大虾的做法?
大虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品,制作方法也非常多样化。以下是一种简单易学的大虾做法。
所需材料:
- 大虾 500克
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
食材:500g 基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋
做法:
1)虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线
2)去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3)去虾壳
5)一颗鸡蛋打散
6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
8)滚上面包糠
李想大虾是怎么做的?太好吃了?
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去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干
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姜切丝,备用
姜丝可以稍微多放一些,即可以去除虾的腥气,也可以平衡虾的寒气
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热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了
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虾的水分一定要沥干,因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水,如果之前不沥干炒出的菜品就会很水
宝宝食谱虾的做法?
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;
3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;
食材:黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣
酱汁:番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许
1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除,接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线,然后清洗干净滤干备用。
2、所需要的辅料相对较少,老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶,而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。
3、在准备制作之前先把酱汁调制好,方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中,加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。
(1)鲜虾泥
宝宝辅食虾的做法有哪些?推荐家长可以多给宝宝制作这道鲜虾泥,营养丰富的同时,也可以帮助补钙,让宝宝长得更快。
首先将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除背腹部虾线,洗净虾肉,装碗放入锅内加水少许蒸熟,大约需要5分钟左右;接下来将蒸好的虾肉用勺子捣烂,或放搅拌机里打成泥,再加入适量米汤搅拌均匀即可,做法也是非常简单的。
(2)鲜虾丸子
说到宝宝辅食虾的做法有哪些这个问题,家长们也可以给宝宝制作营养又美味的鲜虾丸子。