韭菜肉馅水饺的做法?
3、炒至一半,放入蒜末、适量的酱油以及葱,放入适量的十三香、盐以及醋,同时将韭菜里放入适量的十三香。
4、将肉炒至变色后,关火,晾一晾,倒入韭菜里,搅拌均匀即可,猪肉韭菜饺子馅就调好了。
韭菜肉馅饺子的做法?
韭菜冉馅饺子的做法,先把韭菜洗干净放一边控干水份,控好水份后把它切成韭菜沫,放点盐,再把肉切成小块,用力剁成肉泥,然后用一个盆把韭菜沫乖肉泥放在一起加生姜,十三香,鸡精,生抽,食用油,老抽,搅拌和肉沫蓬松,最后把饺子皮包起来,
用料:
韭菜300克,猪肉50克,饺子皮100克
辅料:
食盐5克
味精3克
植物油适量
水适量
韭菜猪肉饺子的做法
1.猪肉加工剁成肉馅,避免力度不够剁不断,可以和我的习惯一样,先切小块再剁,剁得差不多就加盐加味精继续剁匀
2.韭菜洗净切小粒,切好后直接放入炒锅里,撒上适量的盐,量我一般加一勺半,还有味精,韭菜还需要加点油一起搅拌,把韭菜与盐、油搅拌好后,再和刚才的肉馅拌匀,饺子馅就好了
主料
面粉,韭菜、猪肉。
辅料
生姜、葱、食用油、盐、十三香、鸡精、酱油。
做法
1、买来的韭菜一定要用凉水洗干净,记得只能用凉水,温水或者开水容易把韭菜洗烂了,这样的韭菜水分太大了,会导致你调的馅水分太多而没法包饺子,
韭菜洗好了,记得把韭菜先晾着,也就是先把洗好的韭菜把水控干,这点很重要哦,不然包饺子不容易包!水分会太多。那就把韭菜切好,记得用刀慢慢切韭菜,一定要把韭菜切成小碎沫似的容易跳线,一般在1-2厘米!
2、肉馅从超市或者菜市场买就可以,记得把买好的肉搅成馅!买的猪肉最好是瘦肉多一些,肥肉少一些,这样吃起来更香一些!
韭菜肉馅饺子怎么做?
1、用料:猪肉末500g、韭菜400g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝麻油适量。
2、具体步骤
步骤1:葱姜切末。
步骤2:猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。
步骤3:用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。
步骤4:加入葱末后,将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,均匀即可。
食材准备:韭菜300克,猪肉500克,姜,植物油,香油,料酒,生抽,蚝油,食盐。
1韭菜洗净后晾干表面水分,然后切碎加入适量的植物油搅拌均匀,防止加入食盐的时候脱水。
2选三分肥七分瘦的猪肉切成大粒,然后再用刀斩成肉糜,这样的肉馅吃起来更有嚼劲;在肉糜中加入料酒,生抽,食盐,蚝油,香油,顺着一个方向搅打上劲至完全吸收,然后静置20分钟待用。
3要包饺子的时候,将韭菜和肉馅顺着一个方向搅拌均匀即可。
主料:韭菜200g、猪肉50g、面粉300g;
油适量、盐适量
1、猪肉切成合适大小,放入姜末,葱花,放入适量的盐,香油,倒入老抽,拌匀进行腌制。
4、将以上材料混合搅拌,即获得韭菜猪肉饺子馅。