焦虾的做法,焦虾的做法大全

1. 焦虾的做法？
2. 炸焦虾做法？

焦虾的做法？

用料:虾，料酒，盐，姜丝，蛋清，调料，各适量。

做法步骤:

1、剪去虾头上尖硬部位和虾须，去掉虾线，用料酒、盐、姜丝腌制十分钟。

2、倒掉腌渍后的汁，拌上蛋清粉面搅拌一下。

3、把腌制好的虾放入油锅。

4、炸到六成熟捞出。

5、大火把油升温，放入六成熟的虾继续炸。

6、虾身变红捞出。

7、将调料撒到炸好的虾上面即可。

炸焦虾做法？

炸焦虾是一道深受大众喜欢的美食，下面是一份简单易学的炸焦虾做法供您参考：

所需食材：

1. 中虾250克

2. 鸡蛋1个

3. 面粉适量

4. 生粉适量

5. 淀粉适量

6. 食盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 食用油适量

1.

食材:焦虾300克,盐3克,面粉30克,鸡蛋100克,油30克,胡椒粉3克,面包糠30克,料酒3克。

2.

把虾清洗干净,去除虾头,把虾线挑去清洗干净。

3.

清洗干净的下放入盆中用料酒盐腌制十分钟左右。

4.

把鸡蛋打在面粉里面,搅拌成糊备用。

5.

锅中放入宽油烧热。

炸焦虾的做法就是先将虾用淀粉或面粉裹上，然后放到热油锅里炸至金***，捞出沥干油份，加入少量盐和食用油一起翻炒至焦***即可
这种做法能保证虾的外层酥脆，内部鲜嫩多汁，炸焦虾的口感十分诱人
此外，也可以在淀粉或面粉中加入一些调味料，如辣椒粉、孜然粉等，以达到不同的口味需求

1.将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。

2.用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金***时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。

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