西红柿蒸水晶饺子的做法-西红柿蒸水晶饺子的做法大全

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• 1、做饺子的全过程

做饺子的全过程

1、白菜馅饺子 这道饺子外型与***相似，吃起来既有***的清香又有肉的肥美，非常讨人喜欢。还有，***与“百财”相通，寓意美好。具体制作方法 第一步：准备食材。猪肉馅400克、***半颗、面粉适量、菠菜150克、葱姜适量。第二步：把菠菜清洗干净切段放到破壁机中打成汁，如图。

2、展开全部 饺子的烹调方法 鲜美丰富的饺子馅料饺子的烹调方法，主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤 饺子皮的制作方法 和面：最常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉。用凉水。面与水的比例：四碗面，一碗水。在盆中揉成面团后，放置20分钟，让面团“饧饧”（水充分的渗入面粉颗粒）。

3、制作小窍门揉面团用来包饺子的面团要软，揉匀后要饧一饧，基本上所有的死面团都是要饧的，无论做饼还是包水饺。包饺子好吃与否更要看馅料。

4、首先我来洗葱，妈妈切肉，等肉、葱都切好后把他们全部放在一个大盆子里，再放入调料，搅拌均匀。妈妈跟我讲一遍包饺子的整个过程：首先拿一张饺子皮放在左手上，再用右手舀一勺馅放在皮的中间，把皮对折，再把皮慢慢的捏坚，这样一个肉鼓鼓饺了就做好啦。

5、第十一步：将切好的面剂子压扁。（方便擀皮）第十二步：将面剂子擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。第十三步：包好的饺子。第十四步：煮饺子。先烧一锅水，水烧开后，将饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连）。煮饺子的过程中，可以将锅盖盖上，直到饺子成熟捞出装盘即可。

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