玫瑰花饺子怎么做?
玫瑰花饺子的做法如下:
食材:200克、饺子皮100克、姜蓉适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉20克。
具体步骤:
把瘦肉剁成肉饼,然后放到碗中,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟。
把4片饺子皮连叠摆成长条,然后把适量腌制好的肉饼放到中间,再对折起来。
再从头卷至尾端,最后用手把尾端捏粘一下,使饺子呈现出玫瑰花的形状。
热锅下油,放饺子进去,花朵那面向上,用小火煎。
将鲜嫩的玫瑰花瓣洗净备好,然后将韭菜稍微切碎加入肉馅中,加入少许盐和鸡蛋搅拌均匀。
接着,用手将肉馅包成饺子。为了让饺子更加美观,可以将饺子皮用开水焯一下。
然后将每个饺子中间放入一朵玫瑰花瓣,包围好后将口子捏紧。将饺子放入锅中煮熟即可,如果想让颜色更加鲜艳,可以加一点食用色素。蘸着酱汁和花瓣,一口下去,味道醇香,令人陶醉。
玫瑰花饺子怎么做好吃?
食材:瘦肉200克、饺子皮100克、姜蓉适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉20克。
具体步骤:
把瘦肉剁成肉饼,然后放到碗中,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟。
把4片饺子皮连叠摆成长条,然后把适量腌制好的肉饼放到中间,再对折起来。
再从头卷至尾端,最后用手把尾端捏粘一下,使饺子呈现出玫瑰花的形状。
一、玫瑰饺子包法
1、取4张饺皮从左到右先后叠上。
2、在饺皮的正中间部位放上一长排的饺子馅,不必放过多,多了后边较为难卷。
3、从右往左先后盖上饺皮的另一边。
4、从左侧往右边卷起来。
什锦玫瑰饺子怎么调馅?
步骤1/10
备齐食材
步骤2/10
步骤3/10
泡好的水分三次倒入肉馅,搅拌均匀。加入酱油(或生抽)1勺,红烧酱油(或老抽)1勺,香油1勺,胡椒粉半勺,五香粉1/3勺,盐适量
步骤4/10
步骤5/10
顺时针搅拌上劲