香辣炒虾尾怎么做?
1、准备以下材料,包括300克虾尾、30克蒜苗、5克花椒粒、5克冰糖、2个小红椒、适量葱姜蒜末、5毫升生抽、5毫升料酒、10克豆瓣酱。
2、将虾尾清水洗两遍。
5、起锅烧油,放入花椒粒,炒一分钟。
7、放入一勺豆瓣酱,炒至出油。
8、倒入虾尾,继续翻炒。
9、加入两勺生抽、适量料酒、一碗水和冰糖,翻炒。
10、冰糖融化后,放入蒜苗。
香辣炒虾尾怎么做?
1、准备以下材料,包括300克虾尾、30克蒜苗、5克花椒粒、5克冰糖、2个小红椒、适量葱姜蒜末、5毫升生抽、5毫升料酒、10克豆瓣酱。
2、将虾尾清水洗两遍。
3、洗干净后,清水加入两勺盐,浸泡半小时左右。
4、浸泡后的虾尾捞出,放入碗中,倒入料酒浸泡十分钟。
5、起锅烧油,放入花椒粒,炒一分钟。
6、放入辣椒、蒜、姜丝、葱花,爆香。
7、放入一勺豆瓣酱,炒至出油。
8、倒入虾尾,继续翻炒。
9、加入两勺生抽、适量料酒、一碗水和冰糖,翻炒。
10、冰糖融化后,放入蒜苗。
龙虾尾用什么炒最辣?
答案是1.能吃辣的可以放干辣椒一起炒。
2.麻辣香锅底料放一勺就行了,放多了会咸,我全程都没放盐。
龙虾尾洗净,去黑线,空干水份。步骤 2锅放油,下蒜,尖椒,花椒,麻椒爆香,下龙虾,烹入料酒,翻炒,加一勺麻辣香锅底料,多翻炒一会,倒入半听啤酒,小火煮一会,然后大火收汁即可。
麻辣炒虾尾
做法步骤:
第1步、龙虾尾清洗干净
第2步、锅里倒油,比平时炒菜多一倍
第3步、倒入虾尾翻炒一下
第4步、放入花椒和辣椒,榨出辣味和麻味
第5步、2分钟后,加一点啤酒,不要淹过虾尾
第6步、大火烧开
第7步、调入酱油,泡椒和白糖
龙虾尾肯定是用小米辣和泡山椒炒出来最辣。作为夜市出场率最高的一道菜之所以受到一***人的喜爱就是它重麻辣口感。先把虾尾焯水一遍,洗净。再大火大油加入适量的泡山椒和小米辣,花椒等等佐料加入虾尾,最后再加入适量的啤酒煮致入味即可。
香辣虾尾家常做法王刚?
主料:虾尾1斤;
辅料:青尖椒4个、朝天椒4个、花椒适量、桂皮一小块、八角3个、蚝油适量、黄豆酱适量、料酒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量、啤酒1瓶
1、把洗好的虾尾剪开,用开水焯一下。
3、把步骤1中的虾尾倒入篮中用凉水冲洗干净,晾干水分代用
材料:新鲜虾尾500克,香葱3棵,生姜1块,大蒜6瓣,花椒30克,干辣椒6个,香油3克,料酒30克,香醋3克,精盐3克,味精1.5克
制作步骤:
1、将小龙虾洗净,皮厚处剪口,留虾尾;葱白切段;姜、蒜洗净切末;
2、将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁;
3、锅内注入适量开水,放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒,烧开后,放入虾尾,煮熟后蘸调味汁食用即可
食材
小龙虾尾 250g 、 花椒 一小撮 、 麻椒 一小撮 、 大料 2个 、 朝天椒 5个 、 蒜瓣 5个 、 料酒 3勺 、 蚝油 1勺 、 白糖 1勺 、 麻辣香锅或者火锅底料 4勺 、 香叶 三片 、 丁香 一枚
步骤1
步骤2