蓬莱十大小吃？
特色菜肴：
蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、八仙宴、真鲷、对虾、刺参、皱纹盘鲍、栉孔扇贝、褶牡蛎等。
水果之乡
盛产苹果、葡萄、梨、桃、大樱桃、银杏、板栗、山楂等20多种果品，味道奇佳。
推荐美食
蓬莱小面 蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制（抻面，当地俗称“摔面”），条细而韧，卤为真绸（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
1、蓬莱小面
蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃，蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，传人衣福堂制作的蓬莱小面遐迩闻名(俗称"衣福堂小面")。
2、八仙宴
蓬莱有“八仙过海”传说，以此为据，1989年蓬莱宾馆厨师新创：“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。
3、蓬莱卤驴肉
蓬莱卤驴肉，传统名菜，属鲁菜系。色红、透明，溢香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴，城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售。
4、蓬莱海参
蓬莱海参，山东省烟台市蓬莱特产，全国农产品地理标志。20世纪80年代开始，蓬莱市内开始养殖蓬莱海参。蓬莱海参口感清爽，味道鲜美，营养丰富；体形肥满，体表亮洁，背面稍隆起，腹面色浅，一般呈浅黄褐色。
咸鱼饼子是从沿海的渔民流传下来的，出海吃咸鱼饼子图个省事、方便。新鲜的海鱼，在海边晾干，烤得外焦里嫩，和香喷喷的玉米面饼子一起下肚，饼子焦、脆、香，咸鱼鲜、嫩、咸。
蓬莱特产小吃有哪些？
特色小吃有：蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、咸鱼饼子、清蒸加吉鱼、八仙宴。蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃，蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名。蓬莱卤驴肉由南门外黄开基首创，相传3代经营，享有“天上龙肉、地下驴肉、蓬莱卤驴肉、天下无敌手”之美誉。此菜特点是肉色红亮，溢香扑鼻，鲜嫩爽口。
咸鱼饼子是从沿海的渔民流传下来的，咸鱼饼子省事、方便。
蓬莱是山东省的一个美丽海滨城市，拥有丰富的海产品和美食文化。蓬莱特产小吃有很多，其中最有名的是蓬莱烤鱼和蓬莱蛏子。蓬莱烤鱼是一道以鲜鱼为主料，配以多种调料和蔬菜烤制而成的美食，口感鲜美，香气扑鼻，深受游客和当地人的喜爱。
蓬莱蛏子则是一种以蛏子为主料，加入姜蒜等调料烹制而成的小吃，味道鲜美，营养丰富，是蓬莱的一道特色美食。除此之外，蓬莱还有很多其他的特色小吃，如蓬莱烤鸭、蓬莱烤鲅鱼等，都值得一试。
蓬莱的海产品非常有名，其中最著名的就是鲍鱼。蓬莱鲍鱼肉质鲜美，营养丰富，是高档海鲜的代表之一。此外，蓬莱还有许多其他的海产品，如海参、海螺、海带等，也都非常美味。
除了海产品，蓬莱的水果也是非常有名的。最有代表性的是蓬莱苹果，这种苹果个头较大，口感清脆，非常受人们的喜爱。此外，蓬莱还有许多其他的水果，如沙果、海棠果等，也都非常值得品尝。
当然，蓬莱的小吃也是非常有特色的。最有名的莫过于“蓬莱韭菜盒子”，这是一种由韭菜和面粉做成的小馅饼，馅料丰富多样，口感独特。此外，蓬莱还有“蓬莱小笼包”、“蓬莱烧卖”等小吃，也都非常受人们喜爱。
