西红柿烧大虾怎么做?
西红柿烧大虾是一道美味的家常菜,做法相对简单,口感鲜美。以下是一个基本的西红柿烧大虾的做法:
### 材料:
1. 大虾:适量(根据人数,一般每人3-5只)
2. 西红柿:2-3个(根据个头大小)
3. 蒜瓣:几瓣
4. 姜:适量
5. 青红椒:各1个(可选,增加色彩和口感)
6. 盐:适量
7. 糖:少许(用于提鲜和中和酸味)
西红柿烧基围虾怎么烧?
步骤二:虾子沿背部剪开,然后用刀切开,去虾线。放料酒、生抽和盐,腌制半小时左右。
步骤四:锅底留少许油,放洋葱和大葱,加少量盐爆炒,炒出香味后,放入西红柿块,加少量生抽。用锅铲背部压西红柿,炒出番茄汁。
步骤五:番茄炒软后,加入炸好的虾,放少量白糖和水,翻炒均匀,关火装盘。
虾350克
辅料
细香葱1根 姜1片 蒜2瓣 植物油2大匙 番茄沙司4大匙 生抽1大匙 水1大匙 白糖1/2小匙
原料:基围虾350克、香葱1根、生姜1片、蒜2瓣、植物油2大匙
调味汁:番茄沙司4大匙、生抽1大匙、清水1大匙、白糖1/2小匙
鲜虾剪掉虾枪、虾须、虾脚后冲洗干净
从虾头往下数,在关节2、3之间用牙签挑出虾线(这步要小心,否则容易挑断虾线)
将虾线完整地挑出,虾沥干备用
锅中倒入稍多一点的油,烧热后放入虾,大火炒至虾变色后出锅备用
番茄烤大虾的做法?
1鲜虾洗净,剪去虾须,挑去虾线,放入盘中。个人经验:尽量使用平底容器,可以使后面腌制过程中虾更入味哦!
2葱、姜、蒜切末,番茄酱放入碗中备用
4番茄酱中加入白糖和适量水,搅拌均匀,白糖的量依据个人口味而定
5锅中放适量油烧至七八成热,放入腌制好的大虾,翻炒至金***,加入调好的番茄酱,翻炒均匀。
番茄烤大虾是一道美味的海鲜菜肴,下面是一个简单的做法:
材料:
- 大虾:适量
- 番茄:2个
- 蒜瓣:适量
- 橄榄油:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 柠檬汁:适量
西红柿虾的10款家常做法?
番茄虾做法
1. 海虾洗净,剪去虾枪虾脚,挑去虾线。切好葱段,姜片备用。
2. 炒锅放底油,放入海虾。
3. 煎至海虾变色,略出红油。
4. 煎好的海虾盛出备用。
5. 锅中留底油,放入葱段、姜片爆香。
6. 爆香葱姜,放入番茄沙司,加入小半碗清水,把汤汁烧红。
7. 汤汁烧红后,放入虾翻炒均匀,再加人白糖,少许食盐。
8. 烹入料酒,中小火焖制几分钟,让虾入味。
9. 焖制几分钟后,拣去姜片、葱段,改大火,把汤汁收尽即可。
主料
辅料
葱(适量),姜(适量),蒜(适量)
厨具
炒锅
步骤
2、葱姜蒜切末,黄瓜切丁备用
3、西红柿洗净,用刀在皮上轻轻划出纹路,
用料:虾仁300克,番茄250克,青椒50克,鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。
做法:
1、虾仁洗净,用纱布吸净水分,加精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆;
3.锅上火放油烧热,倒入虾仁滑油,倒出沥油;