虾堆的做法,虾堆的做法和配方

1. 罗定虾堆做法炸虾堆需要什么粉来炸才会脆？
2. 虾仁剁碎的家常做法？
3. 煮好的虾在盘子里怎么摆？

罗定虾堆做法炸虾堆需要什么粉来炸才会脆？

炸虾做法

材料

主料：青虾500克，

调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克

做法

1.将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。

2.用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金***时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。

虾仁剁碎的家常做法？

1、大虾剥掉外皮，留下尾部一节，从中间剖开，去掉虾线，用刀将虾肉拍扁成片状，用纸巾吸干表面的水分；

2、虾肉剁成虾胶，加入姜粉、盐、胡椒粉搅匀；

3、汤匙上抹一层油；

4、把拍扁的虾片铺在勺上；

5、在虾片上抹一层干淀粉；

煮好的虾在盘子里怎么摆？

当你准备把煮好的虾装盘时，需要考虑摆盘的美观和布局。首先，可以将虾排成一行，或者在盘子中心堆起来，这样可以让盘子看起来更饱满和美观。

其次，在虾旁边可以摆上一些蔬菜，如生菜、黄瓜和番茄，这样可以增加色彩层次感和营养价值。

最后，可以加上一些调味料或者浇上汁料，增添口感和美味度。总之，摆盘要考虑到色彩、形状、口感并且美观大方即可。

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