猪肉大葱馅的饺子要用什么样的葱？
猪肉大葱馅儿的饺子用什么葱，肯定冬天的那种大葱好吃呀，春天的那种小葱蘸酱最好吃了，味道都不一样的。冬天的大葱是用夏天的小葱再一次移栽，经过几个月的生长，肥水的管理，培土，长到七八月份，在***开始上市销售，储存时间长，随时可以到你的餐桌。
猪肉大葱馅的饺子需要用秋季的大葱。
比如一斤纯猪肉大葱馅的饺子需要用四两葱白或者六两葱白。
葱白是解腻提味增香的。
葱白的作用葱叶是无法取代的。
猪肉大葱馅的饺子必须是大葱的葱白。
猪肉大葱馅饺子的葱是切末。
猪肉是用里脊肉或者是小里脊肉都可。
猪肉大葱馅的饺子我用章丘大葱、大头葱、普通大葱、小香葱都做过，自认为经过对比从口感上还是章丘大葱比较好，这种葱葱白长，水分大，口感辛辣度小，有回甘，比较适合生吃、爆炒和做馅，小香葱入馅也挺不错的，但做馄饨的时候多，其它品种的葱比较辛辣，口感稍差。
你问猪肉大葱馅儿的饺子要用什么样的大葱好？
我说猪肉大葱馅的饺子要用用山东寿光的大葱包，饺子会非常香，因为山东寿光的大葱葱白又大又香，并且又不太辣还有需要注意注意的一点是把葱放进猪肉馅儿的时候，一定要把葱拌一点香油这样拌出来的猪肉，大葱馅的饺子会更加的好吃
猪肉大葱馅的饺子用的葱应该是那种成熟的老葱，那种老葱的味道浓，吃起来口感特别的好。葱要多放，否则肉太多，馅就特别干，吃起来口感不好。一般一斤半肉，我会放4颗或者5颗大葱。有时也会稍微放一点白菜叶子，这样吃起来比较松软，口感也好。
章丘大葱做法？
步骤 1
步骤 2
步骤 3
放入葱白，翻炒。
步骤 4
把葱白炒熟。撒少许盐，翻匀。
步骤 5
出锅。
用来做葱爆羊肉最合适。
1、葱洗净之后把葱白切成滚刀块，然后再用手把葱块分离剥开，让葱白呈松散的片状，这样便于受热均匀熟的也快，这样处理大葱的方法，爆炒的时候立即断生还不易塌秧，吃起来还会有清脆感。
2、大葱爆香后，再放羊肉片，大火爆炒，加盐调味，肉断生便立即出锅。
章丘大葱吃法？
步骤 1
豆腐切块，大葱切段备用。
步骤 2
锅中放油，放入豆腐块小火煎，两面金黄，豆腐香味就出来了。
步骤 3
放入葱白，翻炒。
步骤 4
把葱白炒熟。撒少许盐，翻匀。
步骤 5
出锅。金黄的豆腐白白的大葱，葱香混合豆腐香，色香味俱全
