如何炒虾尾和芹菜？
1、锅烧热后倒入适量色拉油，将准备好的葱，姜，蒜，干辣椒，花椒和豆瓣酱倒入锅中炒香
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4、待汤汁收干前加入洗好的芹菜，将芹菜炒熟关火出锅
食材清单
半熟虾尾 250克 、 芹菜 一棵 、 金龙鱼玉米油 适量 、 大蒜 2瓣 、 生姜 适量 、 辣椒 一个 、 生抽 适量 、 鸡精 少许 、 食用盐 适量 、 清水 适量
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1，将热水烧开，加入少许食用盐和少许玉米油，放入芹菜焯水，捞出，沥干水分；
2，热锅，在锅中加入适量的玉米油；
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3，放入大蒜、生姜和辣椒，翻炒爆香；
4，加入虾尾，大火爆炒；
5，加入少量的清水，烧开；
6，加入焯好水的芹菜；
7，将其翻炒均匀；
西芹虾尾的做法？
西芹虾尾是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
1. 准备好西芹、虾尾、葱姜蒜、花椒、干辣椒、火锅料、盐、味精、料酒、开水、青椒片、鸡汁、芝麻等材料。
2. 将芹菜在开水中烫一下，捞出控水备用。
3. 锅中烧油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒，小火煸炒。
4. 加入一勺火锅料，小火炒化，倒入虾尾，放入盐、味精、调料、少许料酒。
5. 加入少许开水，盖住虾尾，盖上锅盖，大火煮五分钟。
6. 锅中留有少许水时倒入芹菜、青椒片，小火翻炒。
7. 炒几下，放少许鸡汁，撒芝麻，即可出锅。
食材：西芹300g、虾尾250g、生抽适量、大蒜3瓣、小葱1根、白糖少许
做法：
1. 西芹去叶洗净切段；
3. 锅中放油烧热，放入蒜末炒香；
首先将西芹、虾尾清洗干净，虾尾去壳去沙线备用。
然后将西芹切小段，用水焯烫一下，捞出备用。
热锅凉油，爆香姜蒜，放入虾尾翻炒几分钟至变色，加入西芹继续翻炒。调入盐、鸡精、料酒，翻炒均匀。
最后用少量淀粉水勾芡即可。西芹能促进食欲和消化，而虾尾是一种高蛋白、低脂肪的健康食材，富含多种营养物质，此菜清爽可口，非常适宜夏季食用。
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