过年团圆饭做哪些菜？
新年回乡下老家，年三十准备的菜肴有十六个，锅包肉熘肉段扒肘子酱猪蹄，油焖菠菜虎皮尖椒海蜇皮鱿鱼丝，炒蒜苔炒莲藕炒茄丝炒油菜，海参鲅鱼青刀豆辣子鸡，丰丰富富一大桌。
团圆饭吃鱼。
大年三十晚上吃顿团圆饭，家家餐桌上都少不了一道鱼，鱼“余”同音，年年有“鱼”——年年有“余”，图个吉祥，图个喜庆。
我国南北各地的鱼肴甚多，如苏菜中的“荷包鲫鱼”、乌苏里的“油炸鳇鱼块”、川菜中的“瓣鲫鱼”、粤菜中的“香滑鲈鱼球”、湘菜中的“祁阳笔鱼”、京菜中的“醋椒鱼”、津菜中的“高丽银鱼”、东北菜中的“白松大马哈鱼”等等，都是名响一地的鱼肴。
一般的情况下南北还是有很大的差距的，过年做团圆饭，北方人喜欢饺子，，还有豆包之类的，当然也有四喜丸子啊，鸡些，还有海鲜，龙虾等，这都是北方人喜欢的，南方人也有很多相似的地方，比如说吃鸡，鱼等海鲜这类东西都是比较相似的。
冬天去哈尔滨旅游，有哪些美食是一定不能错过的？
冬季来哈尔滨真的是很棒的选择，冬季的哈尔滨是那么的与众不同、那么多有特点，现在每年选择冬天来哈尔滨游玩的小伙伴真是越来越多了呢。来哈尔滨当然一定不能错过各色美食，别担心，在这座城市一年四季都有着各种各样的美食供你品尝。冬季来到这里，因为室外温度比较冷所以你一定要选择尝尝铁锅炖，一桌子好朋友围着来一锅铁锅炖，真是超级好吃的呢，又热乎又热闹而且除了哈尔滨以外我还真的不知道其他那座城市的铁锅炖会如此的出名的，这可是东北独有哦。再有就是杀猪菜了，地地道道的杀猪菜绝对得来哈尔滨吃，尤其是在冬季，吃上一顿杀猪菜配上一大碗米饭，你想不吃到撑都不行哦。还有就是在吃上一顿火锅也是棒棒的，看窗外飘雪结冰，屋内热气腾腾，那感觉也就只有哈尔滨的冬天能满足你了呢。这些美食快来哈尔滨尝尝吧。
感谢邀请，关于冬季到哈尔滨旅游必吃，个人觉得锅包肉铁锅炖等一些菜品不容错过。
1、铁锅炖
天寒地冻铁锅炖是个不错的选择，户外玩过之后寒气比较重，一顿铁锅炖鱼，炖排骨可以驱散严寒。铁锅炖有点类似火锅，“想炖什么就炖什么”，白菜，豆角丝，土豆是不容错过的选择。
2、东北大馅水饺
如果您从南方来，本地水饺也是个不错的选择。比较出名的东方饺子王，如果您时间不够的话还可以选择外卖，东方饺子王的外卖品质也是不错的。
3、红肠、干肠、叉烧肉、松仁小肚
红肠、干肠、叉烧肉可以作为伴手礼，如果不是很喜欢也可以去饭店点个熏酱小肚拼盘。
4、面包
俄式面包也可以试试，秋林面包，华梅的果脯半条，马迭尔的槽子面包，配红肠是运动会标配。
5、马迭尔
谢谢邀请。非常热爱东北菜的南方人来说说体会，去哈尔滨自然是要尝尝东北菜的，比如小鸡炖蘑菇，杀猪菜，蘸酱菜，血肠，酸菜粉条等等，这是比较普遍的东北美食。还有哈尔滨特有的美食，比如秋林红肠，里面加了蒜特别香，大列巴，就是俄罗斯面包，传统的俄罗斯风味，吃的时候要拿刀切，买一只十天半个月也不会坏，马迭尔冰棍，这个中央大街上满大街都是，不要一见就买，多逛几家，我第一次看见特兴奋，花10块钱买了一根，结果往前走发现别人才卖5块！还有当地的饮料格瓦斯，味道有点怪怪的，像啤酒。水饺也得尝尝，最有名的就是东方饺子王，好吃价格也不贵。我觉得还要尝尝东北的烤肉，涮肉，上次在哈尔滨的一个巷子里吃了顿涮肉，不起眼的小店，两个人才花了60几块钱，价廉物美，就是用铜锅涮的那种，简直惊得我下巴要掉下来，在我们这价格最起码翻三倍。如果对俄国菜感兴趣，也可以去尝尝俄式大餐，体验一下异国风味，比如中央大街上的百年老店华梅西餐厅。还有老昌春饼，这个我在沈阳吃过，非常好吃，哈尔滨中央大街上也有，建议去尝尝。
