如何做蚝油大虾？
昨天回娘家了，买了好多菜决定给妈妈一家做顿好吃的饭菜。因为爷爷奶奶上年纪了不能吃太多调料的食物，
第2步、锅热油爆香姜蒜
第3步、大虾码进锅里盖上盖子焖
第4步、期间翻面一次
第5步、待两面都焖得变色油也快收干就可以了（这个过程都是盖着盖子的，不然大虾难熟）
第6步、加入两勺蚝油
第8步、最后撒上葱花翻炒几下马上出锅！
蚝油萝卜最正宗的做法？
关于蚝油萝卜最正宗的做法如下：
锅中放油，油热后加入萝卜块，煸炒至变色后加入盐和酱油，炒匀后盛出备用。
锅中加油，油热后加入蒜末炒香，再加入葱花、蚝油和糖，炒匀后加入适量的水，煮开后加入白萝卜块，翻炒均匀后盖上锅盖，煮至汤汁浓稠后撒上葱花即可。
1、准备一根大萝卜,先把它的皮削掉,接着把萝卜切成滚刀块备用。
2、现在来处理一下大虾跟鱿鱼,把虾仁取出来,虾线这些东西也要去掉,虾头不要扔掉先留着。
3、鱿鱼去掉内脏,把它切成花刀备用。
4、处理好海鲜之后,再腌制一下,放入小半勺盐、一勺生抽、一勺蚝油,把海鲜搅拌均匀。
5、接着加入一勺干淀粉,把它们继续搅拌均匀放在一边备用。
油焖大虾怎么做？
油焖大虾制作步骤如下：
1、准备食材及调味料，海虾 200g，油 10g，白糖 20g，蒜片 10g，葱丝 10g，盐 10g，番茄酱 20g，鸡精10g，香菜 20g。海虾用清水洗净，仔细去除虾线，香菜切段。
2、锅中倒油，放入葱丝，蒜片，番茄酱爆香后放入海虾翻炒均匀后加水。
3、依次放入盐、鸡精、白糖，将其搅拌均匀融化。
4、大火收汁后出锅撒香菜制作完成。
油焖大虾，是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。
近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。
注意事项：
1、吃油闷大虾时，最好拿一块餐布围在脖子周围，这样不容易弄脏衣服。
2、吃之前，最后好把虾的头的部位掰断，这样不容易扎伤。。
油焖大虾怎么做？
油焖大虾制作步骤如下：
1、准备食材及调味料，海虾 200g，油 10g，白糖 20g，蒜片 10g，葱丝 10g，盐 10g，番茄酱 20g，鸡精10g，香菜 20g。海虾用清水洗净，仔细去除虾线，香菜切段。
2、锅中倒油，放入葱丝，蒜片，番茄酱爆香后放入海虾翻炒均匀后加水。
3、依次放入盐、鸡精、白糖，将其搅拌均匀融化。
4、大火收汁后出锅撒香菜制作完成。
油焖大虾，是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。
近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。
注意事项：
1、吃油闷大虾时，最好拿一块餐布围在脖子周围，这样不容易弄脏衣服。
2、吃之前，最后好把虾的头的部位掰断，这样不容易扎伤。。
