饺子馅做法芹菜萝卜饺子,芹菜萝卜饺子馅的做法

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  1. 芹菜萝卜馅饺子的做法?
  2. 芹菜和萝卜能一起做饺子吗?
  3. 羊肉芹菜白萝卜饺子馅的做法?

芹菜萝卜饺子做法

芹菜一斤,萝卜半个。猪肉半斤。葱酱适量酱油蚝油,盐,十三香各一勺。植物油四两。面粉一斤半,先和面和好面放一边腥着。

芹菜洗净用开水焯一下。过凉水控干水分切碎。萝卜洗净,擦成丝用开水焯一下,过凉水捞出空干水分切碎。猪肉洗净剁碎盆中放入葱花,十三香,酱油蚝油腌制一会儿。再把芹菜和萝卜丝切碎放入盆中,倒入植物油和盐搅拌均匀就好了。

准备好所需食材

饺子馅做法芹菜萝卜饺子,芹菜萝卜饺子馅的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2· 猪肉馅加入三勺六月鲜特级原汁酱油

3· 2勺味达美臻品耗油和适量的盐、五香粉

4· 葱末姜末顺时针搅拌均匀

饺子馅做法芹菜萝卜饺子,芹菜萝卜饺子馅的做法-第2张图片-小白厨房
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5· 加入切好的、芹菜搅拌均匀

制作步骤

1.萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟就会出很多的水,挤掉多余的水分,然后剁碎。

饺子馅做法芹菜萝卜饺子,芹菜萝卜饺子馅的做法-第3张图片-小白厨房
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2.芹菜用开水烫一下,也一样剁碎。

3.粉条泡发剁碎。

4.把以上材料和肉馅放在一起,加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料香油、酱油搅拌均匀。

5.把面倒进盆子里,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。

6.把面揉成长条,切成相同大小的小剂子

7.擀成小圆片。

8.放上馅料。

9.锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。

芹菜和萝卜能一起做饺子吗?

可以

白萝卜和芹菜是比较好的搭配,再加上去皮五花肉沫就更好了。不过白萝卜和芹菜要脱水后,才能拌馅。方法是:一个萝卜一刀两半,放锅中煮后切丝或米,芹菜放适量盐拌匀,放置十分钟后挤干水份。然后与肉沫、调料合拌即成。

芹菜和萝卜可以放在一起包饺子。做法如下:

主料:饺子皮50张、猪肉馅3两、胡萝卜1根、韭菜2两、鸡蛋2个、芹菜2根、豆腐干2个

辅料:生抽适量、盐适量、油适量、葱花适量、生姜末适量

羊肉芹菜白萝卜饺子馅的做法?

羊肉白菜馅,热水泡几粒花椒冷却后备用,葱姜末备用,肉馅放入盆中放入葱姜末,少许胡椒粉鸡精,盐,生抽,老抽调色,料酒用筷子搅拌肉馅,逐步放入花椒水调制肉馅至肉馅上劲备用,芹菜焯水,切碎挤出水份放入羊肉馅中放入香油,少许熟油拌匀即可使用。 肉馅的调制方法同上, 白萝卜擦丝,焯透过剁碎攥干水份,即可放入拌好的肉馅里操作啦。

食材:羊肉350克,芹菜100克,白萝卜一个,大葱一根,生姜15克,香菜50克。

做法:羊肉切块,放入绞肉机中,加上姜丝,打成肉馅儿取出。芹菜去叶洗净切成小丁。大葱切末。香菜洗净切碎。

白萝卜削皮切丝,放入碗中加5克食盐,腌制二十分钟后放入,用水使劲攥出水分,放砧板上剁碎放入盆中,倒入羊肉馅儿、芹菜丁、大葱末、香菜末,加适量精盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、蚝油、老抽、鸡精,泼上半勺烧热的菜籽油,搅拌均匀后即成。

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