荠荠菜包饺子家常做法?
荠荠菜包饺子是一道家常菜,做法简单。首先准备荠荠菜和面粉,将面粉用温水调成面团。
接着将面团擀成饺子皮,包入荠荠菜馅,封口捏紧。
之后将包好的饺子入沸水中煮熟,捞出备用。
最后热锅加油,放入饺子煎至金黄即可。这样做出来的荠荠菜包饺子香脆可口,营养丰富,是一道美味的家常菜。
荠菜水饺的做法?
食材清单
白菜 100克荠菜 500克面粉800克盐
20克糖20克香油 20克十三香5克味极鲜50克酱油 10克花生油 150克葱 1颗
五花肉 400克
4冲洗几遍,把泥沙冲干净了,控干水分备用
5把***剁的细细的,最好加盐剁
荠菜馅饺子的家常做法?
步骤1/17
先和面。 面粉倒入和面盆里,酵母加入35°左右的温水,倒入面中;用凉水分次倒入面粉中,边倒水边和面;和到面盆可以干净,不沾面的程度就好;面上蒙上湿布,然后盖上东西,放到温暖的地方发面。大概要发2-3个小时,如果气温不高,发面的时间会变长。
步骤2/17
步骤3/17
用料:五花肉400g荠菜500g 葱姜适量生抽20g白糖2g盐鸡精适量香油适量黑胡椒粉 制作方法:
1、七瘦三肥的五花肉剁碎,加葱姜碎,盐、鸡精、白糖、生抽、香油、黑胡椒粉,分次加少量水,一个方向搅拌,直到肉馅上劲,静置备用。
2、荠菜摘去黄叶,剪去根部。
3、摘好的荠菜上有许多泥土,用清水清洗干净。
4、开水中焯水半分钟左右。
5、迅速捞出,过凉水,反复冲洗干净,攥干水分。
6、切碎。
7、加入猪肉馅。
8、拌均匀就可以了。