焖锅虾做法？
步骤 2
步骤 3
芹菜洗净，切段备用。
步骤 4
干辣椒切段备用。
步骤 5
葱姜蒜切末备用。
步骤 6
2、锅下油100克，油温七成时倒入沙虾不时翻炒，摊开煎炸2-3分钟，待虾壳酥油时起锅装盘待用。
3、锅内留底油20克，下韭菜翻炒片刻，倒入煎炸好的沙虾，加精盐3克，快速掂抄几下。
4、起锅，装盘，上菜。
1、调料：料酒半汤勺、食盐1/2茶勺。2、鲜虾去头壳，背部开口剔去虾线备用。
3、小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。4、锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。
5、另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香，倒入两汤匙番茄酱，炒匀后倒入少许酱油。
6、倒入控净油的虾，小火翻炒。7、调入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。
虾牛肉焖锅的家常做法？
虾牛肉焖锅是一道既美味又营养的菜品。首先，将牛肉切成小块，放入锅中焯水，过滤干净。
接着，取一个焖锅，放入适量油，加入葱姜蒜煸炒，再放入泡发好的干贝和虾仁翻炒。
然后，将焯好水的牛肉块放入锅中继续翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒等调料，最后加入少量清水焖煮几分钟即可。这样做出来的虾牛肉焖锅入口鲜香，肉质鲜嫩，营养丰富，口感十分好，是家常餐桌上的美味佳品。
虾牛肉焖锅是一道既营养又美味的家常菜。制作时，首先将牛肉切成块状，然后放入加有适量油的锅中煸炒至变色后取出备用。
接着将虾去壳洗净，葱姜切丝备用。
将锅中留下的油烧热，加入葱姜丝翻炒后加入虾煮至变色捞出备用。
将煸炒好的牛肉放入锅内，加入清水、料酒、盐、老抽、生抽等适量调料，煮至汤汁浓稠后加入焖好的虾再翻炒一下，即可出锅。这道菜肴口感鲜美，营养丰富，是家常餐桌上的不错选择。
猪蹄大虾焖锅的做法？
材料:
猪蹄500克，虾500克，花菜1颗，带皮五花肉150克，红辣椒数只，蒜瓣数颗，孜然1大勺。
做法:
1.花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，红干椒切段，蒜瓣拍扁；
2.五花肉撒少许盐，酱油，淀粉使劲抓匀备用；
猪蹄大虾焖锅这样做
用料：猪蹄1只，大虾8只，西兰花1颗花生半碗，食盐5g，姜3片，桂1块，生抽5g，香叶2片，冰糖5g，八角适量料酒1小匙，老抽5g，京葱1条
步骤 1，材料准备：花生和红枣洗净，姜去皮切片，八角、香叶、桂皮、冰糖等准备好，京葱切段。
步骤 2，将猪蹄剁成小块，多功能焖煮锅调整至MED，放入开水中烫4分钟后捞出，用冷水冲净表面的浮沫备用。
步骤 3，多功能焖煮锅放少许花生油，姜、京葱爆香。
步骤 4，加八角、香叶、桂皮、花生。
步骤 5，将烫好的猪手块放入锅里，倒入料酒。
步骤 6，倒入生抽、老抽、冰糖搅拌均匀后，加入适量的水，大虾放入锅里。
步骤 7，多功能焖煮锅调至LOW档，焖煮40分钟。
步骤 8，收汁后将多功能焖煮锅调至OFF，西兰花摘小朵，放水中加入适量盐油焯熟，再摆在盘的四周，中间放入煮好的猪蹄，大虾即可。
