做饺子咋做法,做饺子咋做法好吃

1. 饺子的做法？
2. 饺子做法教程？
3. 水饺最正宗的做法？

饺子的做法？

下面是其中的一些简单易学的做法，供您参考：

所需食材：

饺子皮：面粉、水

馅料：猪肉绞肉、葱姜蒜、香菇、豆腐、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、麻油等。

做法步骤：

1.制作饺子皮

将面粉倒入盆中，加入适量温水，不停地揉搓，揉至和面团均匀，滋润有弹性。将和好的饺子面放在保鲜膜中，静置30分钟。

2.准备馅料

饺子做法教程？

主料：小麦面粉、黄瓜1根、玉米粒、面粉

辅料：鸡蛋2个、玉米适量、油、盐、蚝油、味精

做法

1.黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎 撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉

2.鸡蛋打散

3.平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出

4.摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点

5.玉米粒用搅拌机打成蓉

6.将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀

7.黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团 ，搓成细条 ，揪成小面剂

主料：澄粉150g、沸水300g、生粉50g

辅料：虾仁馅适量

1、将澄粉和生粉混合。

2、倒入100度的开水烫面。

3、将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。

水饺最正宗的做法？

主料：梅头肉、饺子皮

辅料：香菜、葱、鸡粉、盐、生抽、蚝油、花生油（麻油会更香）

做法

1.猪肉去皮，放在白锅里四面烫一下出锅清水洗净；

2.猪肉切片剁成肉碎待用；

3.在肉馅里洒点生抽、蚝油、花生油、葱花、香菜拌匀待用；

4.饺子包好马在托盘里；

肉馅里加入少量水，放花椒粉泼油，十三香，料酒，生抽，葱姜，食盐，搅拌均匀，韭菜切碎，先拌点熟油，然后拌上适量盐，杀出水到掉，放入拌好的肉馅里，拌均匀馅就做好了，饺子皮可以买现成的，中间放上馅包紧，全包好后，锅里加水煮开，下饺子，盖盖煮开，点冷水在开两开即可。调计可根据各人口味来调。饺子一定要捏住，以防煮破。

食材:香菜500克，

猪后腿肉500克，

饺子皮适量，生姜适量，大葱适量，盐1大勺，生抽2勺，蚝油1勺;

1准备好食材，

2肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油，

材料： 菠菜4斤、木耳、5颗蛋、虾皮或剁碎的虾米。

调味料： 3匙麻油、盐、香菇精、黑胡椒粉、白胡椒粉少许。

做法：

1.菠菜洗净，手拿菠菜，让菠菜根过水30秒，再整把丢入锅中川烫5秒捞起， 拧干剁碎，用乾净的布将水分吸乾备用。

2.木耳洗净剁碎。

3.鸡蛋炒好剁碎。

4.将菠菜、木耳、鸡蛋、虾皮或剁碎的虾米， 所有的调味料加入伴匀后即可包菠菜饺子。

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