腌虾爬子的做法,腌虾爬子的做法最简单的

1. 营口腌虾爬子的做法？
2. 营口腌虾爬子的正确的方法？
3. 营口人腌咸虾爬子秘方？
4. 怎么做腌制虾爬子的步骤？

营口腌虾爬子的做法？

一斤虾爬子2俩盐，还有花椒、大料、姜、葱、蒜、干辣椒这些佐料适量，烧点开水能莫过虾爬子就行，虾爬子先不放里，把这么些佐料放盆里，烧开的开水倒盆里搅拌直至盐全部融化，凉透了在给虾爬子放里腌一天就能吃了

营口腌虾爬子的正确的方法？

首先虾爬子要选鲜活的，洗净然后放入高度白酒拌匀，搁置十分钟左右用清水把虾爬子冲一下，然后调料汁，用海鲜汁和凉白开一比一的比例调匀，接下来准备配料，葱段、姜片、蒜片、小米辣切小段、香菜段，这些可以根据个人爱好及口味适量放，把准备好的配料放入之前调好的料汁里面，放入虾爬子，在放几片柠檬增加果香，放入盒子密封，放冰箱冷藏十二小时最佳，更好脱皮，口感弹弹的，非常好吃

营口人腌咸虾爬子秘方？

首先虾爬子要选鲜活的，洗净然后放入高度白酒拌匀，搁置十分钟左右用清水把虾爬子冲一下，然后调料汁，用海鲜汁和凉白开一比一的比例调匀，接下来准备配料，葱段、姜片、蒜片、小米辣切小段、香菜段，这些可以根据个人爱好及口味适量放，把准备好的配料放入之前调好的料汁里面，放入虾爬子，在放几片柠檬增加果香，放入盒子密封，放冰箱冷藏十二小时最佳，更好脱皮，口感弹弹的，非常好吃

做法:

1，用大碗盛水, 在里面放上花椒大料, 咸盐味精, 陈皮,少许 韭菜花, 姜, 葱，稍微放一点点糖调节下味道就好, 

2。然后把这些底料烧开, 让味道渗透到水里. 开锅了时候, 待凉,。

3，在把虾爬子放进去淹，放入虾爬子淹制18-24小时，到虾爬子壳很容易剥落的时候就可以吃了。

怎么做腌制虾爬子的步骤？

做法步骤：

1、主料：虾爬子500g、盐50g、大葱1小段、姜4片、花椒适量、大料3粒、味精适量、白酒20g、香菜适量、白糖10g。

2、买来的虾爬子加少量白酒洗净。

3、洗净控干水分，整齐码入盆中。

4、撒入盐、糖、味精、葱、姜、花椒、大料、白酒跟香菜腌虾爬子的做法步骤3。

5、倒入凉白开，水没过虾爬子即可，腌制十个小时左右就可以食用了

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