富贵虾的家常做法,富贵虾的家常做法大全

1. 溏心富贵虾的做法？
2. 椒盐富贵虾花螺做法？
3. 蒜蓉虾蛄的正宗做法？

溏心富贵虾的做法？

材料：富贵虾 700克、花椒 5克、生抽 10毫升、香醋10毫升、芝麻油 5毫升、姜蒜 20克。

2、虾洗干净，剪去长须。

3、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。

4、将虾倒入煮锅，加水，煮8分钟，煮至虾变色即可。

5、碗中放入姜蒜、生抽、香醋、芝麻油搅拌均匀作料汁。

6、虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用。

椒盐富贵虾花螺做法？

食材:

皮皮虾250克、椒盐1勺、食盐半勺、白糖半勺、蒜泥10g、姜5g、葱5g、植物油3勺、朝天椒4个、江米酒1勺

步骤1

富贵虾（虾蛄）用水冲洗干净。沥干水分备用。准备好姜蓉、葱头蓉、蒜蓉、辣椒丝

步骤2

锅烧热，下油（油可稍多），将虾整齐的码在锅里，像煎鱼一样，将虾的一面煎至金***后，翻另一面。煎好的虾起锅盛起，备用

步骤3

余油下姜蓉、葱头蓉、蒜蓉和辣椒丝煸香

步骤4

倒入富贵虾，不断的翻炒，让香料末均匀得裹在虾身上

用料

皮皮虾、青红辣椒、干辣椒、葱姜蒜、酱油、糖、椒盐。

做法

1. 皮皮虾洗干净。锅里多放些油，要先把洗好的皮皮虾煎炸一下，煎炸到两面熟了

2. 虾炸好后乘出来备用。锅里剩下的油爆香姜末，蒜末，干辣椒，再把皮皮虾倒入翻炒。

蒜蓉虾蛄的做法？

用料

虾姑一斤，姜数片，葱蒜末一小蝶，蒜蓉一小碗，红椒末少量，料酒少量，椒盐少量

做法

步骤 1

油锅爆香，下姜爆香，虾姑沥干水倒进去爆炒到微黄。

步骤 2

下料酒，耗油翻炒。虾姑熟了变红色以后下蒜末，葱末，红椒末翻炒，撒上椒盐，黑胡椒碎即可

食材明细

鲜活基围虾250克、 粗海盐适量、花椒20粒、葱白10克、碎干辣椒20克、花生油适量

做法：

1、基围虾洗净后剪去须和胸足；

2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟、捞出控干油，备用

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