基围虾仁最好吃的做法？
1.
将300克虾去头、去虾线、开背（去头时可以连着虾线一下拉出来，超级简单），准备10克葱白、10克葱丝、10克姜片、10克蒜片、30克朝天椒
2.
（图片来源网络，侵删）
30ml油热下锅煎300克虾，煎至一面变色后翻面，煎至全部变色即可；放入10克葱白、10克蒜片、10克姜片、30克朝天椒炒香，加半勺料酒。
3.
加入1勺生抽、1勺蚝油、3克鸡精、5克盐调味，加30ml水盖锅盖焖一下，放入10克葱丝。
（图片来源网络，侵删）
4.
基围虾仁怎么做的做法？
食材清单
豆腐 300克 、 基围虾仁 10个 、 西兰花 200克 、 葱姜 适量 、 盐 一茶匙 、 料酒 一茶匙 、 蚝油 一茶匙
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2/将西兰花掰小朵焯水。
3/锅里放少许底油，放入葱段姜片爆香。
活基围虾500克，姜片3片，料酒1汤勺，葱3段。
步骤做法
1、在锅中放入少许的油烧热后，加入姜片葱段炒香，加入水、料酒。
2、煮开后放入清洗好的'基围虾煮至虾颜色变红，虾肉刚刚熟即可关火。
3、将煮好的虾放在冰水中过一下，沥干装盘。
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