生抽虾怎么做？
1. 锅内放水，加入姜片煮到水沸腾，倒入洗净的虾，加料酒，放一小勺盐，煮到所有的虾通体变成红色后再煮半分钟 。
2. 将虾捞起，放在碗里 。
3. 调汁：锅里放少量水，煮开，加生抽和糖，待糖完全化开，关火 。
1、锅下适量的油，把虾爆炒一会，然后下酱油（不要太多不然会很咸的）跟料酒（白酒都可以）加少许的水，盖上盖子开小火焗，焗个几分钟翻炒一下。
2、等汁收的差不多下葱段，盖上锅盖焖2分钟关火，又香又美味的酱油焗大虾就可以出锅了。
3、简单又粗暴的吃法，直接用嘴撕虾壳，咸香咸香的美味停不下来。
食材清单
河虾 400g 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 姜片 适量 、 葱 适量 、 盐 适量 、 白砂糖 适量 、 食用油 适量
步骤1/13
河虾洗净控水
步骤2/13
葱切段
然后，在锅中烧热适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入虾翻炒至变色。
接着，加入适量生抽、盐、糖和适量清水，烹饪几分钟直到虾熟透且收汁。
最后，撒上少许葱花或香菜进行装饰即可。这道清爽的生抽虾色泽鲜亮，口感鲜嫩，香气四溢，是一道简单又美味的菜肴。
生抽虾是一道常见的中式菜肴，下面是一种简单的做法：
材料：
鲜虾：适量
生抽：适量
料酒：适量
姜蒜：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
植物油：适量
步骤：
虾去壳去虾线，用清水洗净，沥干备用。
姜蒜切末备用。
生抽基围虾做法？
【酸辣虾】
食材：基围虾，生姜，大蒜，料酒，生抽，蚝油，米醋，小米椒，小葱。
做法：
1、把基围虾揪掉虾头，虾线，清洗干净，加一勺料酒， 一把姜丝抓匀，腌15分钟去除腥味。
2、腌虾的时候调一碗万能蘸汁，先在碗里加入适量的蒜末和小米椒，再按1：1：3的比例加入1勺生抽，1勺蚝油，3勺米醋，最后放点葱花一点搅拌均匀，这个万能凉拌汁不管蘸啥都好吃，用来蘸海鲜最美味。3、虾腌好之后，先在锅里加入半锅水，水开之后，把虾倒入进去，加入生姜，煮开，大概3分钟的样子。
4、提前准备一碗冰水，虾煮好之后，捞出来放在冷水里泡2分钟，这样虾的口感更加Q弹好吃。
5、把泡好的虾捞出来，控干水分装盘，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时再吃，太美味了，不用一滴油，不用一滴盐，低脂又健康， 酸辣爽口又鲜嫩。吃到停下筷子。
1.先准备好适量的基围虾，洗干净备用
2.准备好大蒜
3.基围虾煮热捞出，加入大蒜
4.加入生抽，醋搅拌一下
5.加入少许糖
6.搅拌一下，腌制半小时，入味
7.美味的生抽大虾就完成了。
邵汇大虾的做法？
主料虾 500克调料葱10克 姜10克 食盐5克 料酒10克 白糖10克 植物油5克步骤 1先看看原料，物理方法出红油：虾洗净后，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱；红烧酱油，但要剪掉虾头的一半，剪掉虾眼，确保虾油在烹调中能自然流出来步骤 2物理方法焖出红油:锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油步骤 3物理焖制出红油：从玻璃盖中可以看出大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，盖盖继续焖制步骤 4大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾检出摆在盘中，葱姜不要步骤 5红油留在锅中备用，在锅中剩余的汤汁中，加入白糖，小火熬制粘稠，浇在大虾上即可
