苦菊虾仁饺子馅的做法?
苦菊洗净沥干后剁碎。虾仁剁碎。 准备葱花姜末。一起放入容器中 打入一个鸡蛋 适量生粉加水打成糊状 一起搅拌均匀。加盐和鸡精调味 最后加点食用油
做法如下:
1. 准备食材:苦菊2斤、大虾仁15个、鸡蛋1个、猪肉半斤、小葱三根、姜蓉一匙、饺子粉400克、红心火龙果汁230克、盐2克。
2. 将红心火龙果榨汁,与面粉混合,揉成光滑面团,醒10分钟后备用。
3. 苦菊洗净焯水,挤干水份切碎。
4. 大虾仁用盐、胡椒碎、香油抓匀腌10分钟,然后切大拇指盖大小备用。
5. 肉洗净剁碎,加入虾仁碎,再加入一品鲜酱油、胡椒粉、十三香、香油、姜蓉,朝一个方向搅拌上劲儿,搅拌过程中可以分次加入苦菊的汁,肉馅儿不要太干,稍微润一点更好吃。
6. 最后加入苦菊碎和玉米油,加盐搅拌一下,放入小葱碎搅拌均匀就可以包饺子了。
这样一道美味的苦菊虾仁饺子馅就做好了,您可以尝试一下。
苦菊素菜饺子其实做法有好几种,每个人的做法都大同小异,各有各的不同,根据各自的喜好加一些配料,把各种喜欢的素菜配到一起包成饺子就可以了。
我是这样做的:苦菊洗干净剁碎再加上2颗葱切成葱沫,再加上适量姜沫,再加上白菜叶剁碎,将虾仁剁碎,放入适量的花椒粉、牦油、酱油、盐,搅拌均匀当馅,然后包成饺子,鲜美的苦菊素菜饺子就完成了
以下是苦菊虾仁饺子馅的简单做法:
材料:
- 苦菊:适量,洗净切碎
- 鲜虾仁:200克,剁碎或切成小块
- 韭菜:适量,切碎
- 姜:适量,切末
- 大蒜:适量,切末
- 食盐:适量
所需食材:
苦菊300克、虾仁150克,食用油2勺、生姜5克、肉末150克、料酒少许、生抽一勺、蚝油一勺、白糖3克、盐2克、普通面粉400克、70度热水210克
第一步:苦菊切掉根,放入清水中浸泡一会儿,再用流动的清水冲洗干净并捞出来备用;接着锅中加水,把清洗干净的苦菊放入锅中焯水,苦菊变软即可捞出来放入凉水中;最后把过好凉水的苦菊捞出来,挤干水分后切成细末备用。
第二步:锅中放入适量食用油烧热,再放入切好的姜末小火炒香;然后把准备好的虾仁加进来,炒至虾仁变色了,再加入适量料酒、生抽、蚝油、盐、白糖调味;接着继续小火炒匀并放凉备用。
臊子面是怎么做的?
兰州臊子面
主料
肉臊一小碗 土豆半个
黄花菜和香菇一样 瑶柱一小把
做法:
2.土豆切丁,木耳切丁,黄花菜切丁,鸡蛋饼切丝,菠菜洗净揪断,放置一边备用。
3.凉锅热油下葱姜爆香,下入腌制好的五花肉丁炒至水干出油,再依次下入土豆丁,木耳丁,黄花菜丁,炒至断生,倒入开水煮十来分钟,再下入鸡蛋饼丝,菠菜,水开即关火备用。
兰州拉面下锅煮熟捞出盛入碗中,加入臊子再放入辣椒油,醋,调香开吃
内酯豆腐怎么做好吃?
方法/步骤
1
红烧豆腐,内脂豆腐可以加少许的肉末,豌豆,黑木耳,制作成红烧豆腐。咸香可口非常下饭
2
铁板豆腐。把内脂豆腐削成片沾上少许的干,放入锅中煎至两面金黄,撒上葱和少许的黑胡椒盐即可食用,既可以当菜也可以当做小吃。