海鲜馅饺子的做法？
准备材料：韭菜：1把、虾仁：150克、猪肉馅：150克、料酒：适量、生抽：适量、盐：适量、蚝油：适量、味精：适量、鸡精：适量、十三香：适量、色拉油：适量。
2、韭菜用清水清洗干净，然后放到案板上切碎备用。
（图片来源网络，侵删）
配料：
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韭菜250克、海虹肉120克、五花肉150克、葱姜少许、香菜1根、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、花椒粉1克、花生油20克、盐1勺、木耳10朵、饺子皮适量
做法：
木耳提前泡发后洗净，海虹洗净煮熟扒出肉，把海虹肉切块，木耳切碎，韭菜和香菜摘洗干净切碎。
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五花肉洗净后切块，放入绞肉机里，加入葱姜，绞成肉泥，加入料酒和生抽，蚝油和花椒粉，盐、把所有调料混合顺时针搅拌均匀，加入韭菜和香菜，木耳和海虹肉，倒入花生油，把所有的食材调料混合搅拌均匀，馅料就做好了。
原料：扇贝肉、鸡蛋、水发木耳、韭菜、食用油、香油、鸡精、食盐。
做法步骤：

第1步、韭菜摘去老叶、根，洗净晾干，切细段；水发木耳切碎；鸡蛋下锅炒熟打碎；扇贝肉洗净切小丁。

海鲜水饺馅怎么做呢？
材料
主料：鲜带2子00克，虾仁200克，肥瘦猪肉30克，
调料：植物油10克，香油5克，胡椒粉3克，醋5克
做法
1.鲜带子用清水冲洗干净，放入加入醋的滚水中氽汤，捞出，擦干水分，切粗粒。
2.鲜虾肉洗净，抹干水分，切粗粒。
海鲜饺子用什么海鲜做最好？
各个地方的人口味是不一样的，我是青岛人，根据我曾经吃过的海鲜水饺给你提供一点参考。其实可以用来包水饺的海鲜食材还是很多的，比方说比较常吃的有鲅鱼肉饺子，黄花鱼肉饺子，八带鮹饺子，大虾饺子，嘎啦（蛤喇）饺子。还有初春季节自己到海边自己***摘的海菜用来当饺子馅也是很鲜美的。
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