过年了，饺子和鞭炮是唯一过年象征吗？
谢邀。过年是米酒，糯米糍粑亲友间的交换；过年是翻山越岭亲戚间的团聚；过年是屋场前隆重热闹的鞭炮；过年是每家出几个菜，全村男女老少聚在一起，村头摆到村尾，里多路长的龙抬头长桌接龙宴席；过年是家家户户红光耀眼的对联；过年是高高挂起的***……
我老家太平铺过年，团圆饭全家人齐聚，从大年三十晚上十三点多钟开始，一直吃到春节年初一早上过早饭过间。腊肉，墩板肉，田鱼，白辣椒炒牛肉，三合汤，雪花丸子，鸭子粑，冰糖炸蒸膀子，油炸泥鳅，梅菜扣肉，水煮活鱼，香辣牛蹄筋，红辣椒炒猪肚，爆炒牛肚梁，青椒小棱子鱼，爆辣鳝片，香焖田螺……
过年随便到亲戚朋友家，都是要大碗喝米酒，大块吃肉的……
不止是这些吧！其实，不用走进家庭中，大街小巷就弥漫着浓浓的年味，比如说，今晚我开车走在我们县城的街上，路两边闪烁着漂亮的霓虹，商店，***等建筑门口张灯结彩，喜气洋洋的，这一切都让我们意识到，年来了。再说，彻底地打扫卫生，扫去一年的晦气，干干净净迎接新的一年，这也是过年的象征啊。还有穿新衣的习惯，再穷，尤其是孩子，要里外一身新的迎接新年。等等好多吧！都是年的象征。
谢谢邀请；能够象征过年的东西很多，各个地方也有所区别，如果说有的地方饺子和鞭炮可以象征过年的话，应该只是一小部分象征的内容，过年应该是丰富多彩的，形式也不可能那么单一。
要过年了，大街小巷张灯结彩，大***高高挂，家家户户洗扫干净，大门贴上喜庆的对联，公园广场摆满了盛开的鲜花，很多商店准备好琳琅满目的商品，供消费者选购，每个家庭的亲人团聚在一起，吃年夜饭、唠家常、看春晚，节日期间人们还会梳妆打扮一下，进行走亲访友，看电影、旅游观光等各项活动，一些地方还有舞龙狮、唱戏曲、魔术表演等活动。有一个好的心情，就能过上快乐的节日。
这到不一定，南方有的地区好象不吃饺子，北方吃饺子，鞭炮也不是非放不可，我现在就放鞭炮。
过年的象征很多，贴对联，就意冒着过年，也是一个过年象征。
我们农村过要挂***，按彩灯，这些都象征过年。
对联不能常贴，灯笼也不常挂，饺子却可以常吃，春天自己家的菲菜下来，我经常吃饺子，因为自己栽的韮菜，比买的要好一些，味道特别，这都不能象征过年。
现在过年，只是一个喜乐的心情，我又长了一岁，又知道了些道理，这才是最重要。更重要的是，我这一年又做了那些有意的事。
谢谢邀请。
饺子的寓意是团圆福禄，鞭炮代表的是喜庆，祛邪祟。
因此这二者都不完全属于过年的指定象征，仅仅是过年必需的物件。
随着时代的发展，因为空污问题，安全问题，鞭炮逐步退出它的历史舞台，渐渐只在非它不可的场合存在，像过年这样的节日里，人们已经慢慢习惯鞭炮的不在场。
但饺子却不一样，几乎没有任何要求它退场的理由，所以能继续在节***日被当做吉祥食品。
呵呵，阖家团圆，来一句吃个饺子总好过去放个鞭炮吧。
过年是很多元素组合在一块的节日，属于物质和精神的综合体。
一家之言，仅供交流。
马兰头的作用是什么？
马兰头的作用可以清热解毒，是好中草药，但是，用它来做美食也不错的哦！在我们当地叫鱼秋传，用它的嫩芽炒鸡蛋，凉拌还可以炒糊海辣椒。感冒了用它煮水喝也有很好的作用。
马兰是菊科马兰属草本植物，也是《救荒本草》中记载的马兰头。主要生长在荒地、林下、路边、田坎上、庄稼地里等地方，由于在种庄稼的田间地头成片地生长，所以又名路边菊、田边菊。在西南，人们又把它称作泥鳅菜、泥鳅串、鱼鳅串，这主要是马兰在煮熟后有点滑滑的，这点很像泥鳅。
马兰头的作用可以做菜，马兰头富含硒、锌、钙、胡萝卜素和多种维生素，营养丰富。清明时节，马兰头正鲜嫩，因此，马兰头也是人们做“青团”的重要野菜之一。
除了做青团之外，马兰头还可以炒食、凉拌或做汤，多种食用方法。马兰头拌香干，可是一道名菜。
看到过猪吃，也见超市有卖，马兰头是种怎样的野草？可炒着吃吗？
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农村有许多有着人名的植物，像马兰就是其中之一，若不知是植物名，还以为是哪位马姓姑娘的名字，因为这很符合八零后、九零后取名字的习惯。
一、马兰的信息
其实，马兰是菊科马兰属草本植物，也是《救荒本草》中记载的马兰头。主要生长在荒地、林下、路边、田坎上、庄稼地里等地方，由于在种庄稼的田间地头成片地生长，所以又名路边菊、田边菊。在西南，人们又把它称作泥鳅菜、泥鳅串、鱼鳅串，这主要是马兰在煮熟后有点滑滑的，这点很像泥鳅。
马兰有根状茎和地上茎，部分根状茎匍匐在地表或地下，而地上茎有分枝，茎蔸部的叶子在花期就枯萎了，叶子为倒披针形，叶边缘有裂片；有舌片状状花瓣，舌片十五个至二十个，舌片一厘米左右，为白中带紫或者淡紫色。
二、马兰的作用
马兰不是鸡儿肠，此前多有误用，鸡儿肠为同科紫菀属的三脉紫菀（又叫野白菊花），应当区分清楚。能真正分辨马兰后，就可以合理地利用它。
1、草药。马兰和鱼腥草差不多，都是民间常***挖的重要而不贵草药，有农村生活经验的人都明白它的作用。
2、野菜。除了草药外，鲜嫩的马兰还是一种美味的野菜。（1）马兰和肉剁碎成馅儿后可做饺子和包子；
（2）马兰在开水里过一遍后再凉拌；（3）小竹笋切成丝，和马兰一起清炒。还可以把经开水汆烫的马兰剁碎后备用， 再把新鲜竹笋、猪肉分别剁碎成末，煎炒竹笋与猪肉，而后把马兰头放入一起炒。
现在一些适合马兰生长的生境遭到了改变，马兰不好找了，所以有农民像种植鱼腥草一样种了马兰，种植的马兰没有野生的那么清香好吃了。
以上就是刺楸对农村马兰头的介绍，瑞通觉得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。
