干香菇包饺子要焯水吗？
干香菇做馅不需要焯水,一般泡发再清洗一下就行了。500克香菇去根洗净,香菇焯熟过凉水,将香菇剁成香菇碎备用。
猪肉绞成肉馅,加料酒、酱油、蚝油、葱姜花椒大料煮的水、少许糖搅打至所有调料被吸收,饧发20分钟后再次加入两勺葱姜花椒大料煮的水搅打至肉馅完全吸收水份。
大葱一棵,将大葱剁成葱碎拌入一勺油备用,将葱碎倒入煨好的肉馅中,倒入少许香油拌匀。
要。
用新鲜香菇包饺子的话，一般不建议焯水，会使新鲜香菇中的营养物质有所流失，鲜味下降，建议用清水清洗，剁碎放入饺子中即可。
用干的香菇包饺子的话，一般建议焯水，在水中可以使干香菇泡发，再用来包饺子的话比较容易熟，口感会有所提高。
包能加什么偏旁并组词？
包字的偏旁有巳、己、巾、勹等。可以组成的词有：包裹、包裕、包袱、包围、包容、包装、包子、包饺子、包间、包机、包车、包庇、包办、包揽、包办代替、包干、包工头、包工包料、包产到户、包红包、包餐、包饭、包场、包销、包装纸、包装盒、包装袋等等。这些词都与包的意义相关，涵盖了包的动作、形状、功能等方面。
一家企业100号人，每天每人每顿30元，这样的饭堂能接吗？
就看这个企业在什么样的城市。如在一二线城市，有点紧张，但也不是不能做。大锅饭比小锅饭要省钱不少。加上近年来蔬菜上涨比较缓慢，猪肉是基本处在下降状态的。一斤猪肉在十多元徘徊。你想想，一个人三十，一百个人三千。三千块人民币要买多少猪肉，又能买多少蔬菜瓜果。如在三四五线中小城市，那就更不在话下了。绝对是饭菜飘香，游刃有余。不过，我要提醒你的是，单位既然给你费用包干，你就得大公无私，战胜私欲，别在这有限的费用里，精于算计，缺斤少两，在工人嘴里抠食。那样的话就不仁义，不道德了。你也干不长久。因为单位每月都要给你发工资。
不知道楼主是那里的，我以前做员工餐厨师，一个人在一起天的伙食费才七块钱，有时都不到，三餐，每顿俩菜，一汤，俩个小拌菜，一周俩次红烧肉，或者是鱼，一周两次饺子或者是包子，四十五人，我一个人，全包了。刷碗，洗菜，卫生，在管对外客人的出品，有时我一个人，一天的出品单子金额四万多，你三十块钱在顿，那还干不得了
其实自己买菜做饭的话，每人每顿饭30元标准已经不低了，不知道坐标哪里，我们这每顿饭每人也就10元左右，具体要看你当地的消费标准，人员工资和企业对食堂的伙食要求，再有就是厨师最好过一段时间就换一个，主要是众口难调，时间长了吃什么都会说不好吃
