拉尿虾的做法,盐焗濑尿虾的做法

1. 濑尿虾最正宗的做法？
2. 濑尿虾的做法？
3. 溏心濑尿虾做法？

濑尿虾最正宗的做法？

用料：濑尿虾 400克 、 蒜 2个 、 生姜 2块、 香葱 2条 、 油 80-100ml 、 椒盐粉 适量

做法：

1.将濑尿虾用盐水冲洗两遍，然后沥干水分。

2.将葱、姜、蒜都切成碎末，备用。

3.在锅中加入油，烧到筷子下去有些气泡的时候放入濑尿虾煎，先煎脚的一面，然后再煎背部那一面

濑尿虾的做法？

准备材料：濑尿虾：500克、干指天椒：6个、大蒜：半头、姜：半个、葱：2条、花椒：适量、料酒：适量、盐：适量、孜然粉：适量、食用油：2.5勺。

1、洗干净濑尿虾，沥干水分备用

2、起锅加油烧热，放入些许干花椒，中火炒香，放入濑尿虾，大火翻炒，直到虾变红，再翻炒几分钟，有点脆时，起锅备用

3、放入蒜姜末料香，倒入干红椒段炝出辣味，放入刚才的炒虾和花椒继续翻炒

4、加入少许料酒，孜然粉，2茶匙盐，大火翻炒，待虾酥脆，放少许葱花，料香起锅

5、完成。

溏心濑尿虾做法？

主料：溏心濑尿虾500克。

辅料：指天椒2根，大蒜半头，椒盐10克，料酒15毫升，生抽10毫升，食用油适量，淀粉少许。

做法：

步骤1、将濑尿虾虾头尖角剪去，用水冲洗干净，指天椒和大蒜剁碎；大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约半分钟，捞起沥干水分。

步骤2、在虾壳上撒少许干淀粉拌匀，锅中倒入油烧热，放入汆过水的濑尿虾，炸2分钟后捞出。

步骤3、锅留底油，放入指天椒碎和大蒜碎爆香，放入油炸过的濑尿虾，调入料酒和生抽翻炒干水。

步骤4、放入椒盐粉，继续翻炒均匀即可出锅。

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