白灼虾的做法及制作方法?
基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。
1、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。
白灼虾
2、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜沫、盐拌匀。
3、用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
原料:活虾500克、盐5克、大蒜5瓣、生抽1勺、白砂糖5克、大葱1根、生姜3片、黄酒1勺。
做法:
1,活虾放入淡盐水中,静养1小时。葱切段,蒜切末,生姜一半切丝、一半切片。
2,用清水将虾冲洗干净,沥干水。
3,锅内加半大锅水,放入姜片、葱段、黄酒,大火煮开。
用料:虾500克;姜片5片;小葱4根;料酒2勺;味事达味极鲜2勺;醋1勺;植物油1勺
做法:
1.把虾和味极鲜等所用食材准备好,虾洗干净剪须挑去虾线,小葱和姜也分别切断和片。
2.锅内放植物油,放入姜片和葱断炒香,倒入料酒,再加入适量清水。
3.大火烧开后,放入虾,大约两到三分钟。
白灼虾的家常做法?
白灼虾做法:
食材:虾700克。
辅料:花生油3汤匙、食盐1.5茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油3茶匙、味极鲜3茶匙。
具体步骤:
1、把虾先剪去虾枪和虾须,挑去肠线。
3、腌虾时把蒜剁碎。
4、热锅凉油,把蒜粒下锅煸至金黄关火。
5、先加入盐和糖搅匀,再调入蚝油和味极鲜搅匀即成蘸酱汁。
6、水中放入适量油烧开,把虾下锅。
白灼虾的家常做法?
白灼虾做法:
食材:虾700克。
辅料:花生油3汤匙、食盐1.5茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油3茶匙、味极鲜3茶匙。
具体步骤:
1、把虾先剪去虾枪和虾须,挑去肠线。
2、用姜丝和料酒腌制一会儿。
3、腌虾时把蒜剁碎。
4、热锅凉油,把蒜粒下锅煸至金黄关火。
5、先加入盐和糖搅匀,再调入蚝油和味极鲜搅匀即成蘸酱汁。
6、水中放入适量油烧开,把虾下锅。
白灼虾正确做法煮几分钟?
大一点的煮3-5分钟,一般个头的煮2-3分钟,小一点的煮1-2分钟。
做法如下:
1:大虾洗净之后,剪掉虾须,虾枪,剔除虾线。加白酒,姜片抓匀,腌制20分钟。
2:锅中加水烧沸,先放入姜片,几粒花椒,盐,料酒,小火煮2分钟。
3:然后下入大虾,煮至断生,马上捞出放在冰水中,浸泡2-3分钟,就可以装盘了。