萝卜饺子的做法？
馅料材料
白萝卜 500克，猪肉 250克，葱 45克，白糖 2克，盐 2克，生抽 20克，蚝油 40克，黑胡椒粉 1克，五香粉 1克，虾粉 2克，淀粉 10克，清水 30克，熟菜籽油 25克
面粉 500克，温水 280克左右，面粉中的盐 1.5克
步骤 1
白萝卜洗净擦丝。
步骤 2
步骤 3
料：500克绿萝卜，300克猪肉馅，酱油80克，大葱一颗，花椒10颗，料酒少许，耗油一小勺，一个鸡蛋，盐自己口味填加
制作：1.猪肉馅腌制加酱油80克，耗油一勺，料酒少许，一半葱切沫加入，鸡蛋过滤只加蛋清顺时针搅拌。
2.起锅烧油多一些，把花椒一半大葱炸香，花椒大葱挑出，倒入肉馅在搅拌。
4在加点生油，盐根据自己口味香喷喷的萝卜馅就做好了
萝卜饺子的具体做法如下：
步骤二、面粉和成面团备用。
步骤三、胡萝卜用清水洗净后，削掉外皮。
步骤四、把胡萝卜切成胡萝卜丝。
步骤五、鸡蛋打散后炒碎，捞出备用。
步骤/方式一
400克面粉加4克盐，再倒入220克温水，搅拌成面絮，再揉成一个软硬适中的面团。醒面半个小时，
步骤/方式二
一根白萝卜去皮后擦成丝，开水下锅，大火焯烫不超过一分钟，快速捞出。
步骤/方式三
白萝卜饺子超好吃做法？
准备一些肉馅剁碎，肉馅快要剁好的时候，放些姜末进去。肉馅和姜末一起剁好后，放入一个大碗中。在肉馅中加入两勺生抽，一勺蚝油，再加入一点味极鲜。少量的花椒粉，小半勺的食用盐，把肉馅往一个方向搅拌上劲。搅拌均匀以后，放在一盘腌一会。
准备一个纱布，把腌好的白萝卜倒入纱布里面，挤一下水分。挤出来的萝卜汁千万不要倒掉，留着一会备用。挤好的萝卜放入肉馅中。再准备一把洗干净的韭菜切碎。切好的韭菜放入肉馅里面，里面加入两勺熟油。锁住一下水分，把它们充分的搅拌均匀，馅料就这样调好了。
准备一个大盆，在盆中加入300克的面粉，里面打入一个正宗的母鸡蛋，把鸡蛋搅散。用刚才挤出来的萝卜水和面，搅拌成絮状。搅拌成絮状后，上手揉成面团。面团揉好后放在一旁醒面五分钟，醒好的面放在案板上多柔一会。揉好以后分成四个等份。取一块切成长条，切成大小相同的剂子。撒上一层干面粉摁扁。再擀成饺子皮，一般包饺子的面都要和的软一些，这样做出来的饺子特别好吃。和面的时候打入一个鸡蛋，防止煮饺子的时候饺子皮破裂。可以开始包饺子了，把馅料放入饺子皮里面。饺子全部包好后，开始下锅煮了。
锅中烧开水，把包好的饺子下入锅中。轻轻的推动几下，煮开后加两次凉水。盖上盖子再次煮，煮到饺子全部鼓起上浮，就可以关火出锅了。美味的萝卜馅饺子就做好了。
萝卜饺子的吃法？
食材
萝卜 一个 、 五花肉 一大块肉 、 生姜 4g 、 葱 适量 、 香菇 四个 、 耗油 一勺 、 生抽 一勺 、 盐 适量 、 鸡粉 0.2g 、 胡椒粉 0.3g 、 辣椒面 半勺 、 食用油 大半勺 、 生粉 适量 、 五仁酱 一大勺
烹饪步骤
1
准备一个萝卜去皮 擦丝
2
全部弄好以后装进一个大容器里，撒上适量盐抓匀，腌制个十几分钟然后腌制出来的水倒掉以后加入多一点的水泡半个小时左右
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