怎样做花菜炒虾？
食材：
1. 花菜（或有机花菜）300克
2. 虾仁200克
4. 葱姜蒜适量
做法：
准备材料：花菜1朵、虾仁100克、红辣椒1个、大葱1根、姜1块、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
处理食材：将花菜掰成小朵，用盐水浸泡5分钟后沥干水分；虾仁用料酒和盐腌制10分钟后沥干水分；红辣椒切段，大葱切葱花，姜蒜切末。
炒制花菜：锅中倒油，烧热后放入花菜大火翻炒至断生，盛出备用。
炒制虾仁：锅中倒油，烧热后放入虾仁大火翻炒至变色，盛出备用。
爆香调味：锅中倒油，烧热后放入葱花、姜蒜末爆香，加入花菜和虾仁翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，即可出锅。
菜花炒什么好吃？
菜花和五花肉、腊肉、土豆、茄子、西红柿、蘑菇、青椒、红椒等食材一起炒比较好吃，菜花中含有丰富的营养成分，其中维生素与矿物质含量较高，还含有很多人体必须的营养物质，因为菜花的质地十分细腻，非常受人们喜爱，那么今天就为大家介绍几种菜花的做法吧！

干锅花菜
2、起锅烧水，花菜入水焯一下。
4、炒到胡萝卜有点软再加入花菜。
5、加适量的盐，淋上一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油。
6、再翻炒均匀，一分钟后就可以出锅。

菜花炒肉丝好吃。
1.因为菜花属于青菜，口感清爽，肉丝富含蛋白质，十分美味可口，而且有助于均衡饮食，提高身体免疫力。
2.如果想要更美味，可以根据个人口味加入适量的辣椒、姜葱等调料，调整口感。
而且，菜花可以配以肉片、豆腐等食材，更加营养全面，满足人体对维生素和矿物质的需求。
配五花肉一起炒最好吃，以下是具体做法。
主料：花菜400克、熟五花肉150克；
辅料：油2汤匙、大蒜2根、盐1茶匙、干辣椒3个、红烧酱油1汤匙；
步骤：
2.热锅倒油，油温7成热
3.倒入花菜煸炒均匀后加盐
4.加入肉片后转小火加盖
5.中间时不时的开盖翻炒至熟透后，转大火加酱油煸炒均匀
6.最后把蒜
牛肉炒菜花好吃。
1. 牛肉和菜花口感、营养结构都比较搭配，牛肉酱油的鲜味可以增加菜花的口感，让整道菜更好吃。
2. 菜花和牛肉的搭配可以让菜花保持其口感脆嫩，同时增加了牛肉的口感层次感，让整道菜更加美味。
当制作这道美食时，可以选择先把牛肉用酱油、盐等调味品腌制一下，然后将牛肉、菜花分别炒制，最后混合调味即可。
此外，加入适量辣椒、姜蒜也会让这道菜更有味道。
鸭子炒虾的做法？
食材用料
鸭子半只，海虾8两，薯条100克，有机花菜250g，胡萝卜条50g，玉米4-5块，年糕5片，魔芋50g，黄瓜条5根，调味油100g，卤料包一包
做法步骤：
1/4
把虾开背去除虾线洗净，鸭肉用凉水泡半个小时，焯一下水冲凉洗净（放入卤水中卤好入味后），薯条炸好等一起备用。
2/4
锅洗净烧热放入调味油5O克下葱姜蒜花椒，辣椒爆香，下入胡萝卜条微炒，在下入焯过水的有机花菜，放入调味酱3O克在放入盐，白糖，鱼鲜粉，青红椒片，调味汁翻炒均匀“咸度甜度要掌控好”出锅把黄爪条放入倒入干锅内，把炸好的薯条放在有机花菜上面，在把卤好的鸭肉块放在薯条上面
3/4
接下来将锅洗净放入足量的色拉油，然后烧到8成热把处理好的虾炸好备用“皮酥肉嫩”。
4/4
