饺子热量高还是炸鸡高？
炸鸡的热量高
饺子的热量并不是特别的高，每100克饺子之中还有250大卡左右的热量。它是用面粉制作的饺子皮，包裹着各种蔬菜、肉制品制作而成的馅儿。这种食品是国内比较流行的一种主食，具体的营养价值需要根据添加的馅的种类不同而略有不动。一般含有大量的蛋白质、氨基酸，不但可以增强人体的免疫力，并且可以消除疲劳。对于脾胃虚弱的人群有很好的改善作用，可以增加食欲。
怎样做好水饺？
说起吃饭和食物的话题，不得不说水饺，水饺是我们中国的传统食物，是深受我们大众喜爱的食物，俗话说，好吃不如饺子，可见水饺是我们都爱吃的食物。
水饺的馅子种类很多，有素馅的，有肉馅的，馅子的蔬菜种类也很多，不过最适合包水饺的蔬菜，就是韭菜最好了，老百姓吃得最多的水饺，一般也是韭菜馅的最多。
水饺是我国的传统食物，千百年来到现在，也可以说是一种文化，每逢过年过节，我国北方地区一般都是吃水饺，水饺有纪念的有意义，也有庆祝的意义，团团圆圆包饺子。在旧社会，在衣食短缺的年代，水饺都是奢饰品，那时候一年365天只有过年才能吃一顿水饺，有的甚至过年都吃不上水饺，水饺在那个时候就是一种***向往的美食，一种美好的祝愿。
现在各种西餐遍布普及在我们的生活中，各种品牌的汉堡、炸鸡、披萨等，这些洋快餐成功进入我国，但是我们的水饺也成功进入外国，许多外国人都很喜欢吃水饺，水饺可谓是中餐里的代表。
蘸水的家常做法？
用料：大蒜2瓣、小米辣2个、香葱1根、炒熟的白芝麻、盐小半勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油半勺
做法：
1.把大蒜去皮后简单拍碎后用刀剁成蒜末、小米辣清洗干净后切成圈、香葱摘洗干净也切成末，然后把它们一起装入准备好的小碗中。
2.把干辣椒放入锅中炒干炒香后放凉后用粉碎机打成辣椒末，要是没有粉碎机直接用刀剁碎，然后放入调料碗中，同时把炒熟的白芝麻放一勺。
3.然后开始调味，依次放入盐小半勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油半勺，用勺子充分搅拌均匀后静置10分钟
准备材料：生姜.大蒜.青葱.酱油.醋.糖，辣椒油（可选）：适量
生姜、大蒜、青葱分别切成末。
将切好的生姜、大蒜、青葱放入碗中，加入适量的酱油、醋和糖，搅拌均匀，如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油，最后加入适量的清水，搅拌均匀即可。
蘸水是一种常见的中式调味方式，可以提升食物的口感和味道。以下是一种常见的家常蘸水做法：
材料：
- 生抽或酱油
- 醋
- 蒜末或葱花
- 辣椒油（可选）
- 糖（可选）
步骤：
蘸水是一种常见的调味料，可以用来增加菜肴的风味和口感。以下是几种常见的蘸水做法：
1. 胡蘸水：将小葱、2勺胡辣椒面、滴一点生抽、一点盐放入碗中，加入适量的煮汤搅拌均匀即可。也可以根据自己的口味加入适量的耗油、姜末等调料。
2. 柠檬蘸水：将3颗蒜末、2片姜末、2颗小米辣末、半颗柠檬汁、3片柠檬、香菜碎放入碗中，加入3或4勺蒸鱼豉油和1勺纯净水搅拌均匀即可。
3. 芝麻酱蘸料：将半包海底捞火锅蘸料放入碗中，加入适量的纯净水和少量食醋搅拌均匀即可。
除了以上几种蘸水做法，还可以根据自己的口味和喜好，搭配不同的调料和食材，制作出各种不同的蘸水。
