为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做？
说起少油，少盐，少糖，比较清淡的菜，那就要数粤菜啦！今天妖妈就为大家盘点几道广东人最喜欢吃的清淡却用营养好吃家常菜，制作也非常的简单。
一、广东湛江白切鸡
皮爽肉滑，清淡鲜美，做法简单。
1、大锅里烧开水，把清洗干净的三黄鸡放入开水中先浸泡5秒钟，再拿出，放入冰凉水中冷却5秒钟，这样反复的操作3次。这样做的目的是为了鸡表皮的脆感。
2、锅内加水，放入胡椒碎粒葱白和生姜，水煮开，要全部没过鸡身，水烧开后，放入焯水的鸡，开小火，煮10，再关火，焖30分钟。再捞出放入冷开水中浸泡冷却15分钟，收紧鸡的表皮。
3、蘸料制作：生姜、大葱白切末，装入碗中，再加入食盐，白糖，鸡精，胡椒粉；锅内烧油，再加入一点芝麻油，烧热后，倒入料碗中，就成功了。
二、清蒸鱼
广东人吃鱼只喜欢清蒸，觉得这样才不会掩盖了鱼的鲜美，做法如下：
1、鱼洗净后，用厨房纸擦干表面水分，再放入铺满葱段的盘子里。 鱼身抹匀盐，放几片姜片， 淋上少量食用油， 大火蒸 10分钟左右。
2. 蒸好出锅后， 把盘子里多余的水分倒掉， 把姜片和葱段拿掉，撒上少许胡椒粉，芝麻油，再铺上切好的葱白， 姜丝， 葱花。
为了健康，适当少盐是正确的，盐里面钠离子太多了，影响血压也容易水肿。但是油脂的话，其实需要多方面考虑，不知道您有没有听说过生酮饮食，其实忌的是碳水，碳水化合物摄入过多容易使人老化加速。但是有人并不适合生酮饮食，比如糖尿病人。为了健康，合理搭配膳食即可。法国人的健康水平在全世界都算不错的，虽然他们吃很多的奶酪奶油和黄油，这不是因为他们喝红酒。而是因为他们热爱美食，不喜欢吃零食和垃圾食品，每一餐都有很多肉和菜，较少的碳水。
少油少盐，不放调料，还能做出好吃美味的菜？
除了部分海鲜，其它菜就几乎不可能了
螃蟹、皮皮虾和部分贝类，可以连油和盐都不用放，就很鲜美，更不用其它调料，放了反而不好
题主的少油少盐，可以被视为现代健康理念，但“不放调料”这句，就违背科学和常理了
首先，盐用于烧菜，本身就是调料，百味之王——所以题主的问题有根本性矛盾
此外，花椒、八角、肉桂、丁香等属于天然调料，从我们祖先就开始用
酱油、醋都是我国传统调料，还有……
都不用了？都不要了？
可以的，要好吃，首先要保证食物的新鲜，不新鲜的食材是做不成好的味道来的，它只有放大量的调料来提味掩盖。
其次要好吃，可以用天然的调料配菜来调味，比如常见葱姜蒜，大蒜苗，芹菜，辣椒，洋葱，紫苏等适量的运用同样可以激发食物的美味出来，增色增香。
营养健康少油的吃法，一般推荐清炒，水煮凉拌，炖汤，清蒸，白灼等这些常见的做法，油炸的方法，红烧少用，希望我的回答能帮到你。
非常荣幸回答你的问题。我个人觉得还是有很多菜，少油少盐，例如：色拉、油醋汁调配的各种蔬菜冷菜，像今天做的番茄🍅龙利鱼炖杂蔬，没有放入一滴油，但却很美味。
做法是：
1.番茄要买新鲜的，建议去皮，切丁。
2.热锅，倒入番茄，中小火翻炒，加入盐和胡椒和水，煮5分钟。
3.加入龙利鱼块和杂蔬，有豆子、葫芦卜、玉米，再煮5分钟。出锅。
附图是我今天做的番茄龙利鱼炖杂蔬，没放油很好吃。
以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。
元宵节煮饺子的高级文案？
元宵节，月圆人团圆，饺子香气四溢，象征着家的温暖与幸福。当饺子在锅中翻滚，仿佛舞动的精灵，传递着喜庆与吉祥。这不仅仅是一顿美食，更是一次心灵的洗礼，让我们在品尝美味的同时，也感受到家的味道和文化的传承。
让我们共同欢庆这个充满爱与温情的节日，用饺子串起幸福的回忆，迎接美好的未来。
明明是热腾腾的饺子，拍完怎么这么难看？
你好，我是小园一餐，关注我分享美食小技巧，***记录田园美食休闲慢生活。你拍的饺子看起来非常好吃。北方人都喜欢吃饺子。我也来分享一下我最喜欢吃的饺子类型：
第一，韭菜鸡蛋馅，准备韭菜洗净。切成碎，准备5个鸡蛋，打散放一点盐。热锅上油开始煎鸡蛋。鸡蛋煎好放到案板上开始剁碎。等鸡蛋放凉了，放到韭菜里面，然后放入小虾皮。这一步的目的是增加鲜味。然后和面包成饺子。
第二，羊肉萝卜馅。准备一块羊肉剁成肉馅。我加入葱花，姜末，放入料酒，鸡精，[_a***_]，生抽老抽。萝卜洗净切成片，然后准备一口锅，把切好的萝卜片放进去，加入水清水。大火烧开煮5分钟后捞出投凉。挤干水分剁成碎末，然后和羊肉搅拌均匀，最后放入芝麻油提香。然后包成饺子。
第三。马齿苋饺子。用新鲜的马齿苋菜，洗净切碎放入盆中。加入葱花姜末，放入用盐，味精，胡椒粉，五香粉。取一块猪肉剁成肉馅儿。放到马齿苋菜里面然后搅拌均匀。最后和面包成饺子。
拍的时候注意构图，好的构图等于成功了一半，找好角度再拍，尽量让背景简单一些，可以拍特写。拍好后可以用手机软件调一下色，我经常用美图秀秀来调色。还是你这张饺子的图片，下图是我用美图秀秀调色后的效果。
