饺子酥做法？
食材
手抓饼
芝士片 芝士碎
饺子
做法
1.饺子外包装袋剪开一个口子，整袋放入微波炉中高火叮3分钟就可以啦！（嘴馋偷吃几个哈哈哈
2.准备一个手抓饼，底部抹上番茄酱，撒上芝士碎，放上熟的饺子，饺子上加芝士片，挤上蛋黄酱和番茄酱
3.四周的手抓饼往内折形成一个正方形，烤箱200度烤20分钟，出锅后撒上欧芹碎和干酪粉就可以啦！
酥饺子的包法？
包酥饺子是一定技巧的，首先需要制作好饺子皮和馅料。将饺子皮擀开后，将馅料放在中间，然后开始包制。将皮的一半对折，然后从中间开始向两侧将皮往外压，将馅料包裹起来形成饺子的形状。在包制饺子的过程中，需要注意皮和馅料的平衡，以及包制的紧实度和美观度。
最后，将饺子包好后，可以煮熟或者蒸熟，再配以酱料或调味汁来食用。
酥饺皮怎样做才酥？
1、将适量到面粉，鸡蛋，油，水把材料加到一起揉成面团。个人建议，尽量揉的比较均匀，劲道。
2、其次，油加多了，皮炸起来会较酥，所以可以适当的增加一些油。
3、蛋：蛋加多了的话，饺皮会有鸡蛋的香味，会比较清香。
5、最后，取一小块面团擀成薄皮，做成饺子皮的模样，像包饺子一样把馅包起来。
6、最后，将包好的饺子放油里炸，炸至金黄，酥脆香甜的酥饺就可以吃了。
煎饺子怎么煎又酥又脆？
如何将饺子煎得又酥又脆？有两个关键点，第一油不要太热，也不用太多，放炒菜一样的油就够了，油到六七成时就将饺子放入，一次放十来个就够了，第二，不要用急火，注意火候勤翻动，将饺子煎成两面金黄就好了，要体现煎，不是炸。
每每吃饺子都会有剩，用煎饺子的方式，同样另有一番滋味。
步骤 1
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不粘锅底刷层油，摆好饺子，中效果煎 (饺子是冰箱拿出来直接煎的) 这个是前一天晚上自己包的芥菜猪肉饺，很香
步骤 2
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用煎饺子的时间调一碗水淀粉，比例是2:20 淀粉2勺，水20勺
步骤 3
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煎饺子要煎又酥又脆那么一定要用生饺子煎。首先包好饺子用平底锅放些油把饺子一个一个排在锅里用中小火煎三分钟左右把一个饺孑拿出来看一下饺子底部有些胶黄了，这时调一点淀粉水倒入锅中盖过饺子的三分之二，这样盖锅盖开大火煮三分钟然后转中小火再煎三分钟，这时锅里基本没水了你就转着锅再煎一会儿，饺孑就好了。
