炸油角酥饺子做法?
用料
饺皮部分
鸡蛋 1个
(图片来源网络,侵删)
糖 60克
盐 4克
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牛奶或水 200克(具体看面粉的吸水性增加或减少)
玉米油 60克
馅料部分
(图片来源网络,侵删)
炸饺子的做法,炸饺子怎么做好吃,炸饺子的家常?
煎饺子的做法步骤
1.首先将食材清洗好,猪肉和香菇木耳加上少许盐和生抽一起剁成陷。
2.然后把饺子包好。
3.热锅,撒上几圈油。把包好的饺子放入锅中,小火煎着,盖上锅盖。(用普通锅的同学们注意,饺子不要放到油中,要沿着油边边放)沿着锅盖边滴几滴水下去,不要放太多了,不然会成水煮饺子的,隔两分钟就滴一下。(前提是要把锅盖边洗干净哈。)一定要让它保持水和高温油接触产生的声音,就这样煎8-10分钟就可以啦。
煎饺子的做法***小贴士
用普通的锅也可以做出来。当然用平底锅就比较好啦,做得也比较多。毕竟普通的锅技术含量太高。注意,从头到尾都要用小火噢
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