东北生拌虾怎么做好吃?
材料
虾1/2斤,洋葱丝1/3杯,巴西里末1/2大匙,咖哩粉1/2大匙,香油2/3大匙,盐1大匙,糖1/3大匙
(1)将水煮沸后,将虾子放入,煮约2∼3分钟后立即捞起,沖冷水待凉后,去除虾子中间的外壳,头尾的壳均留着,全部的虾子都处理好备用。
(2)将调味料、洋葱丝拌匀,再放入虾子,拌至入味后,再撒上巴西里末,即可盛盘上桌食用
东北生拌虾的做法步骤
3.切成大段
4.讲调料放入虾和配料中,一开始可以少放,然后一边尝一边加,不是固定的。还可以放点白酒,我酒精过敏所以就没有放。
5.重点来了,将虾配料和调料搅拌开,然后不停的上下颠簸,这时候有老公有男朋友的就赶紧让他们上吧哈哈,我弟弟帮我弄的,呛得眼睛都红了。然后放入冰箱冷藏,吃的时候装盘。
生拌青虾的做法?
生拌青虾做法如下:
【主料】青虾一斤
【辅料】盐、一品鲜、陈醋、白醋、白糖、白酒、香菜、料酒、葱、姜、蒜、尖椒、花椒。
【做法】
1.青虾一斤洗干净,挑掉虾线。
2.将葱,姜,蒜,香菜,尖椒切一下。
生拌青虾的做法,看了几个回答,方法都很好,我也很喜欢吃生拌青虾,丹东市的青虾现在正是最肥最鲜的虾,市场卖的很多,价钱还算可以,随时随地买点青虾,生拌一下,好听又下饭,味道又鲜又美。
我也经常喜欢做生拌青虾,我们在家里做生拌青虾,不能像饭店那么做,饭店调料很多,家庭调料很少。
最简单的做法就是,上超市买一斤新鲜的青虾,调料有精盐,料酒,米醋,白糖,小葱,生姜,香菜,少许红辣椒,白酒,调料粉等。
把青虾洗干净,沥干水装在盆里,把这些调料,装在碗里用筷子搅拌,搅拌好以后,放在盆里和清虾一起搅拌,搅拌好以后,腌制三个小时,就可以吃了,又鲜又美,又解馋,好吃又好看,注意的是生拌清虾不要放味素,保持清虾的原汁原味。
桃妹来解答。
拌青虾,丹东菜,桃妹就是丹东人。最擅长做这手。你算找对人了。很多人在看到这个标题的时候,都会发出这样的疑问。生拌青虾?那不就拌拌就了事了呗。虾新鲜点,整干净,各种调理稀里糊涂一拌,结束,吃吧。是这样的吗?
基本是这样的。但是,如果做美食都这么草率的话,那食物回馈给你的味道也是非常草率。你糊弄它,它就反过来糊弄你。比如这道生拌青虾就是这样,大家来看看桃妹是如何做这道家常小菜的。
辣根陈醋拌生虾,东北烧烤店经常有的菜,里面都有什么调料,怎么做?
材料基围虾500克,辅料红尖椒25克,生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克
做法
1.将鲜虾洗净;
2.辣椒丝放在味碟上;
3.用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;
4.用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌