爆炒虾尾的新疆做法,爆炒虾尾的新疆做法***

1. 虾尾怎么做好吃，爆炒虾尾的家常做法？
2. 法特爆炒虾尾做法？

虾尾怎么做好吃，爆炒虾尾的家常做法？

原料

龙虾尾200g、芹菜3根、火腿肠2根、啤酒1瓶 葱姜蒜适量、料酒适量、干辣椒适量、火锅底料适量、豆瓣酱适量、生抽适量、白胡椒粉适量、白糖适量、芝麻适量

1/首先锅中加料酒，下龙虾尾，煮5分钟捞出控水。

2/然后起锅烧油，炒香葱姜蒜、干辣椒、火锅底料和豆瓣酱，下入龙虾尾，再加入生抽、白胡椒粉和白糖，翻炒均匀。

3/接着加入啤酒没过龙虾尾，盖上盖子，炖制20分钟。

用料

冻虾尾 1～2斤

豆瓣酱 2大勺

花椒 适量

八角 1个

香叶 2片

葱 3小段

姜 3片

蒜 1头

法特爆炒虾尾做法？

法特爆炒虾尾是一道口感鲜美、营养丰富的佳肴，下面是该菜品的做法：

所需材料：

- 大虾尾 300克

- 红椒 适量

- 彩椒 适量

- 大葱 适量

- 生姜 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

1.虾尾清洗干净，放入料酒浸泡去腥

2.捞出沥干水分，放入5成热油锅过下油

3.锅底流油，放入花椒辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱，白糖，翻炒均匀

4.小火烧至全部融化

5.再放入非常重要的调料，火锅底料

6.待调料全部融化，加入虾尾翻炒

7.这时候不要加水，倒入一罐啤酒，去腥提味

8.加入鸡精，小火慢熬，待啤酒入味，收汁即可出锅

主要食材：虾尾

配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，

调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，，食用油，鸡精

做法如下：

1.虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。

2.葱洗净切丝，再切点葱段，姜洗净切丝，蒜子切片，干辣椒切段，青椒洗净切块备用。

3.锅中倒入适量食用油，待油热后开小火放入花椒炸香，接着放入葱姜蒜和干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱。

4.待炒出红油后倒入虾尾，快速翻炒均匀，接着加入适量的料酒，生抽以及清水没过虾尾。

5.再往锅中放入几块冰糖，开中小火煮15分钟，待汤汁浓稠后放入些许葱丝和青椒块炒至断生，最后再根据自己口味加入适量食盐和鸡精调味均匀即可出锅！

标签： 适量 生抽 料酒