红薯面饺子的家常做法？
【饺子皮配料表】：红薯面80g、普通面粉300g、清水适量；
【饺子馅配料表】：猪肉馅350g、白菜小半棵、茴香一小把、味极鲜酱油3勺、蚝油2勺、生抽酱油1勺、盐少许；
详细制作过程：
2、猪肉绞成肉馅，加上味极鲜酱油、蚝油、生抽酱油，3：2：1的比例，顺着一个方向搅拌均匀。最近调肉馅都用这个方法，简单又好吃；
3、搅拌上劲的肉馅发黏，如果肉馅太干，可以适量加一些清水或高汤；
4、把腌过的***挤去多余的水分，放到肉馅碗里；
5、再把茴香切碎放进肉馅碗里；
6、继续顺着一个方向搅拌均匀，饺子馅就做好了；
做法如下，红薯面300g，用热水。烫一下，再加入100g普通面粉和成光滑的面团儿。猪肉馅儿200g，加食用油，五香粉搅拌均匀。
再加入切好的韭菜末。姜末。以及海鲜酱油，食用盐，再次搅拌均匀。
把和好的面团儿做成均匀的面剂子。擀成片儿状，包入馅料，包成红薯面儿饺子。即可上锅蒸熟。
红薯面饺子的做法：将红薯面和普通面按1：2的比例混合，加入适量温水和盐，揉成面团。包入馅料后，放入沸水中煮熟即可食用。红薯面饺子口感柔软，香甜可口，是一道健康美味的家常小吃。可以根据个人口味添加一些葱花、姜末等调料，增加口感和风味。
如何做红薯面饺子？
【配料表】：红薯面80g、普通面粉300g、清水适量；
【配料表】：猪肉馅350g、***小半棵、茴香一小把、味极鲜酱油3勺、蚝油2勺、生抽酱油1勺、盐少许；
制作过程
1、***洗净，切碎后用盐腌制5分钟左右，让***出水；
2、猪肉绞成肉馅，加上味极鲜酱油、蚝油、生抽酱油，3：2：1的比例，顺着一个方向搅拌均匀。最近调肉馅都用这个方法，简单又好吃；
3、搅拌上劲的肉馅发黏，如果肉馅太干，可以适量加一些清水或高汤；
4、把腌过的***挤去多余的水分，放到肉馅碗里；
用料：开水 300克左右，红薯粉 1000克，猪肉馅 1000克，香葱 3根，蒜瓣 3个，盐 适量，鸡精 适量，生抽 适量，蚝油适量
具体步骤：
步骤一：调肉馅，加香葱，盐，生抽，鸡精，耗油，拌匀腌制十五分钟后就可以包。
步骤二：把红薯粉放在一个盆中，用刚烧开的水烫粉，一边加水一边用筷子搅拌。粉都粘成团，几乎看不到干粉就行啦。如果水不小心倒的太多就再放点干粉;趁热用手揉成团，揉的时候可以抹点油，这样粉团会更软，更好揉。红薯粉团比较粘手，留小半碗干粉防粘。
步骤三：不用醒面，揪一个小挤子揉圆、按扁，用擀面杖擀薄擀圆，包馅，捏合。
步骤四：水开后下饺子用中火煮，等饺子浮起来，再煮约五分钟就行啦。
煮熟的饺子是半透明状。取一个干净的碗，碗里放点生抽、油、蚝油、辣椒酱（根据自己口味调整配料），把煮熟的饺子和煮饺子的水放进碗里，即可开吃！
食品原料
制作方法
1.备好一定量的红薯和淀粉，如果有块头的要磨成粉末；
2.加入蒸煮熟的芋头（或香芋）打烂成泥浆状/生鲜芋头（或香芋）清洗、沥水、去皮、打烂成泥浆状；
3.加入食盐和水（热水，并且最好少放点）混合搅拌至粘性面团；
5.饺子陷里放的佐料一般是肉、葱和萝卜，吃的时候在一个碗里根据个人喜好加葱、生姜、盐、油
