芋头饺子的做法过程,芋头饺子的做法过程***

1. 芋头饺子怎么做？
2. 芋角饺子做法？

芋头饺子怎么做？

步骤1/15

先来蒸芋头，冷水上锅，大火蒸到熟透即可，关火取出后趁热剥皮，剥皮的时候把有硬块的地方挖下来不要，这里的去皮后的芋头一共是 630克；，

接着我们把它压成芋泥，然后少量多次地添加红薯粉，边加边揉，直到能揉成一个软硬适中的面团，觉得有点干就适量地加点水，我大概加了600克的红薯粉，揉好后我们先给它放在一旁；

接着我们来准备馅儿，土豆一个，去皮后先切厚片再切条 ，最后切成小丁，土豆容易变色 ，切好后我们先给它装到水里面泡着；

步骤4/15

再来一根儿胡萝卜，去皮后也切成小丁，肉馅儿里面加点胡萝卜，好看又好吃；

步骤5/15

接着来绞肉，1斤猪肉加几片生姜，打好后盛出来装到一个大一点的碗中；

步骤6/15

接着把切好的胡萝卜和土豆也都加进来，再来2把玉米、1把葱花、1个鸡蛋，接着就可以开始调味儿了，盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油，最后再加两勺香油；

芋角饺子做法？

芋角饺子是一种以芋头和猪肉为馅料，外皮用糯米粉做的饺子。以下是芋角饺子的做法：

准备馅料：将五花肉、笋干、豆干、香葱、胡萝卜、香菇等切碎，放入碗中，加入盐、鸡精、糖、生抽拌匀，腌制片刻。

准备芋头：将芋头洗净，放入高压锅中压10分钟左右，待冷却后去皮。

制作面团：将压好的芋头放入大碗中，加入木薯粉和糯米粉，揉成不粘手的面团。

包饺子：将面团分成小块，擀成薄皮，包入腌制好的馅料，捏成三角形或其他形状。

煮饺子：锅中加水烧开，将包好的饺子放入锅中，煮至浮起即可。

可以根据个人口味调整馅料和面团的用量，也可以加入其他调料和食材来丰富口感。

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