家常烧基围虾的做法？
2、油入锅烧热，放入基围虾，大火煸炒至虾壳变红变脆，盛出备用。
3、另起一锅，倒入少许油，油热后放入葱花、姜丝、蒜蓉，中火炒出香味，放入之前煸好的基围虾和少许生抽，翻炒片刻，盛出即可。
原料：基围虾500克，蒜子25克，去籽***头泡椒25克。
调料：盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克。
制作方法：
（1）基围虾洗净，去须，背部开刀去沙线。
（2）锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。
（3）另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可
1、主料：基围虾275克。！2、辅料：姜片适量、香葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量。
3、基围虾洗净。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、接着，下入清洗好的基围虾，加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、加适量的清水。
8、加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的白糖。
11、调味煮开至熟。
家常烧基围虾的做法？
1、洗净虾子，去掉虾线虾肠，剪去触角。
2、锅干烧至冒烟，放油少许，干煸葱姜蒜椒至有香味。
3、放进虾子翻炒，变成红色后，放入料酒、醋（少量）、生抽、耗油，继续翻炒。
4、放入糖、盐各一勺，炒均匀后盖上锅盖焖。
5、见到热气后揭开锅盖，翻炒几下，就可以出锅了。
制作步骤
1.将基围虾去壳， 用牙签在虾背上第二，三节中挑起虾线；
2.在处理好的虾仁中加入生粉， 盐， 料酒和胡椒腌制一下；
3.将整根芦笋下入加了少许盐和几滴油的开水中焯一下；
4.变色后捞出用冷水中过凉， 再切成小段；
5.再下入蟹味菇在开水中焯一下；
6.锅烧热后， 加入适量的油， 下入姜丝煸炒；
7.煸炒出香味后下入准备好的虾仁；
食材：基围虾8两；小米椒3个；洋葱1/4个；干辣椒3个；姜4片；蒜3瓣；葱1根；蚝油1勺；料酒1勺；黑胡椒适量；花椒适量
步骤1：将基围虾清洗干净，从头部取出虾囊和虾线
取出虾囊和虾线
步骤2：从背部劈开（腌制过程更加入味）
背部劈开
火烧基围虾的做法？
用料
基围虾 300g，小葱 1根，姜 2片
生抽 1勺，老抽 小半勺
做法步骤：
1、准备好食材，新鲜的基围虾，用水清洗，将长须剪掉。 姜片切丝，小葱切段。
3、将基围虾滤干水分，倒入锅中翻炒1分钟，然后将姜丝和葱段放入。
4、先倒入1勺生抽翻炒两下，再加入1勺料酒，最后放一点老抽，再加一点开水，将虾炒熟，虾的颜色就很好看了，最后出锅的适合放入少量盐。
材料
基围虾虾1斤，生姜，盐，生抽，葱末，白糖，料酒
做法
1、虾洗净，用牙签去虾线，控干水分。
2、起油锅，烧至四成热时放入一调羹白糖，炒至糖溶化呈现浅咖啡色时，放入虾煸炒。
