吃西瓜剩下的西瓜皮可以制作什么菜肴？
西瓜皮除了凉拌、清炒，还可以用来做西瓜酱。西瓜皮不仅具有清暑去烦，解渴利尿的作用，还有治疗口腔溃疡，去火排毒的功效。
做法:
2: 切成小块
3: 放入打汁机里面
4: 打成细小的颗粒状
5: 打好放入锅中，开火煮沸腾，放入白糖，麦芽糖，不停的搅拌
6: 搅拌致汁收干关火，到入两勺柠檬汁即可
谢邀请，西瓜皮钞菜？容易的很！把瓜皮里边的红肉括一下，然后老清皮括掉，切成块，.用葱，姜，蒜，和其它调料一起钞，将油等，钞好后，吃了一碗还想吃！就这些吧！@杨斌149800026 😊😊😊😊
二他爸来回答！
说起西瓜🍉皮，可是我的强项！
西瓜皮好处多多！最外面的硬皮削掉，凉干。留着沏水喝！利尿消署，平稳血压！
剩下的西瓜皮作馅儿，无论是包子，饺子都可以，最好拌以肉馅儿。喜欢吃素的可佐以小虾皮，粉丝。很是美味！
馅儿吃腻了！还可以加盐腌制小咸菜！可以加糖腌制蜜饯！(前提是去掉外面的硬皮，凉干留着沏水喝)。
综上，西瓜皮好处多多，大家在家试试吧！
谨此！
农村常吃的西瓜，剩下的西瓜皮可以制作什么菜肴？
西瓜在夏季是特别受欢迎的，但是大多数人吃完西瓜就直接把西瓜皮扔垃圾桶里了。而在农村里，如果家里养猪、养鸭的话，则会把西瓜皮给这些家畜吃。在农夫家里，西瓜皮可是鸭子的最爱啊。其实，西瓜皮不只是动物能吃，人也是可以吃的，并且还能做成一些美味的菜肴哦！
西瓜皮是完全可以食用的，而且还有一定的药用价值。中医上认为，西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。如果要做菜的话，西瓜皮可以用来凉拌、爆炒、红烧，还能用来做汤哦。下面农夫就分享几道西瓜片做的菜。
糖醋西瓜皮
先把西瓜皮外面的绿皮去掉，并且把其切成薄片，然后放上少量的盐和适量的糖，将它们充分搅拌以后放置一段时间。等到腌制西瓜片的盐和糖都充分融化了之后，在在里面加入一些食醋和麻油，充分搅拌均匀以后一道糖醋西瓜片就做好了。
清炒西瓜皮
在夏季的时候，吃清炒西瓜很合时宜。方法也如前面的一样，先把西瓜片的外层绿皮去掉并且切成条状，然后把辣椒洗净切成段，蒜拍碎去皮，放入烧热油的锅内煸炒，提香之后再放入西瓜皮翻炒，出锅前加入生抽和盐翻炒几下即可。
爆炒西瓜片
将西瓜片外层的绿皮去掉切成丝状，然后和青椒、蒜末、盐、酱油一起下锅，等到炒熟了一起出锅就可以了。如果喜欢吃肉的话，也可放一些肉沫，会更香哦！
你们爱吃西瓜皮做的菜吗？也欢迎大家把自己的烹饪经验分享出来哦！
农村常吃的西瓜，剩下的西瓜皮可以制作什么菜肴？人们都喜欢吃西瓜，但是很少有人知道西瓜皮也能吃，而且可以做很多菜肴。下面我们就详细看一下西瓜皮究竟可以做什么菜肴？
一，凉拌西瓜皮。原料：西瓜皮，糊辣椒，大蒜，盐，酱油，白砂糖，香油。把吃剩的西瓜皮，把红色的果肉用刀子切下去，只留浅绿色的部分。切成片儿。放入大碗中，加盐拌均，腌一会儿，让其变软。再切点大蒜末，红辣椒丝，瓜皮腌好以后，有凉白开水洗干净再用手把水分去除。最后加入蒜末糊辣椒盐，酱油，白砂糖，香油拌均。
二，西瓜皮炒肉。厚厚的西瓜皮，去掉外面的绿色硬皮，再去掉里面的红瓤，洗干净切成薄片，加盐腌15分钟。一样的把腌好的西瓜皮挤去水分。猪肉切丝儿，加上盐，加酱油，再加料酒，再加淀粉，用手抓均，再腌一下。热锅下油油热以后，下少许的姜末炝锅，然后倒入腌好的肉丝，炒散至变色以后起锅。将余油加热，倒入西瓜皮翻炒，加入切好的红辣丝儿。撒入少量的白糖，再加入炒好的肉丝儿，炒匀即可起锅。
西瓜皮还可以做很多种菜肴，如酸甜西瓜皮，爆腌西瓜皮，西瓜皮酱，酱西瓜皮，香辣风味儿西瓜皮，牛肉鱼子酱西瓜皮，红椒西瓜皮等。西瓜皮不但可以制作各种菜肴，而且西瓜皮的营养价值极高。
一，西瓜皮被称为西瓜翠衣，可以清热解暑，生津止渴，把西瓜皮，烘干，研末，外用可治口疮，西瓜皮解暑清热，开胃生津，含糖量不多，可以适用于各类人群，西瓜皮还可以消暑利尿。
二，西瓜皮还有消炎降压，促进新陈代谢，减少倒固醇沉剂，软化及扩张血管，抗坏血病的功效。
综上所述西瓜皮可以制作很多种菜肴，而且还有很高的营养价值，可以降血压，软化血管，治口疮等。
西安寒窑的来历？
西安寒窑是指位于陕西省西安市碑林区南院门附近的一处窑洞遗址，也是一段历史悠久的陕西民俗文化。传统上，这些窑洞被用于储藏蔬菜、山货、药材等食品以供冬天使用，所以被称为“寒窑”。
西安寒窑的使用可以追溯到唐代，当时陕西地区的农民和市民会在冬天将蔬菜等食品存储于窑洞中，以免长时间保存过程中食品腐烂。后来，这种传统逐渐演变为寒窑文化，成为陕西地区的一种民俗活动。在冬至节前后，人们还会到寒窑里面举行石磨豆腐、饺子宴等活动。
随着时代的变迁，西安市区的发展和城市化改造，许多寒窑被拆除或淹没在城市建设中。但是，一些古老的寒窑被保留下来并得到修复和整理，成为了寒窑文化的代表性遗产和旅游景点。
寒窑传说以王宝钏忠贞不渝的爱情故事为主线，讲述丞相女儿王宝钏飘彩择婿，嫁给乞丐薛平贵为妻，不为世俗偏见所动，苦守寒窑十八年，最终鸿雁传书、夫妻团圆的故事。
艺术特征
寒窑传说中王宝钏威武不能屈、富贵不能淫、贫贱不能移、苦守寒窑的故事体现了中国古代劳动妇女勤劳、勇敢、正直、忠贞的高尚情操。
相传，唐懿宗时期，宰相王允的三女儿王宝钏，不顾父母亲的劝阻，嫁给贫穷的薛平贵，被父母赶出了家门。不久，边疆告急，薛平贵入伍，赴西凉参战。王宝钏独自居住在长安城南郊五典坡旁边的一个小土窑洞内，被称为“寒窑”。她拒绝家里的帮助，靠挖野草度日，
《舌尖上的中国》中有哪些美食令你印象深刻，隔着屏幕都咽口水？
舌尖上的中国是一部很好的纪录片。该节目主题围绕中国人对生活和美食的美好追求，用具体人物故事串联讲述各地的美食文化。
要说起印象最深的还是蒿子粑粑 六安特色美食，以蒿子 米粉 腊肉作为原材料。口感香脆 味鲜色美 ，在六安民见以每年农历三月三吃蒿子粑粑，可以巴魂。每到这个季节家里的大人就开始忙活捡蒿叶 用咸肉开始制作。刚出锅的蒿子粑粑软软糯糯 咬一口特别鲜美。有股淡淡的清香味道，听当地的老人说 古时候人们住在山上，为了防止毒蛇的入侵 当地人就做蒿子粑粑放在蛇洞门口 ，毒蛇吃了就会死去，这种风俗叫扎蛇眼。后来当地的人民上山砍柴 就会吃蒿子粑粑，据说吃了会防止毒蛇咬伤。
哟哟鹿鸣 食之也蒿[_a***_]对蒿子粑粑的一种文字记载，甚至可以追朔到诗经！所以蒿子粑粑是不仅是一道美食 也是承载着当地文化
记得有一集讲台州三门湾的小章鱼，女儿回家，父亲从海边刚捉的那种小个的小章鱼，放柴火锅里用葱酱油爆炒出来，想想味道应该很好很鲜美，口感应该是弹牙的那种。
还有个福建的生鱼片，颜色很白那种，然后厨师片的非常薄，然后调了那种葱姜蒜各种调料的醋汁，蘸一下感觉绝顶美味。
还有个一对夫妻一起出海的一集，天黑下来，他们俩在船上煮刚抓来的螃蟹面，那个汤头估计要鲜到掉牙。
