本文目录一览:
- 1、猪肝丸子如何做
- 2、丸子的做法猪肉丸子
- 3、家常肉圆子汤的做法大全
猪肝丸子如何做
猪肝豆腐丸子的做法 剁碎胡萝卜 剁碎猪肝,如果有料理机就比较省事了 打一个鸡蛋进去,加面粉,加豆腐加蒜姜末,盐等调味料,喜欢啥口味就放啥。团了下油锅炸,小火,一定要小火。
食材的准备,客家手工肉丸、生姜、生菜 猪肉、猪肝适量! 猪肝切块 猪肉切块 生姜切块 将切好的猪肝、猪肉、生姜一并倒入冷水锅中,开大火煮沸 煮沸后,捞去沫渣。
制猪肝糜的时候加入盐调味。 加入生粉、猪肝糜、五花肉末、姜末后拌匀,用手挤出同样大小的丸子,入温油中炸至金***。
丸子的做法猪肉丸子
第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末,越碎越好,不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。第4步、将葱姜和肉泥一起剁均匀。
步骤一:猪肉洗净剁成肉末 步骤二:放盐、生抽、料酒 步骤三:打入一个鸡蛋的蛋清,放入淀粉 步骤四:用筷子往一个方向用力搅打上劲,静置二十分钟 步骤五:锅里放水,煮至冒小泡,转小火。
用新鲜的里脊肉,洗净。用刀切成小块。放入破壁机,加入水70克。(留10克水放入淀粉)用沙冰功能。开机20秒,停。然后放入调味料,开机20秒,停。
猪肉丸子的做法 肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。葱蒜进入清水中,浸泡成葱姜水。泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。
家常肉圆子汤的做法大全
把鹿肉剁成肉泥,入少许山药泥、葱末、蒜末、姜末、生粉、胡椒粉、盐搅拌上劲。然后做成丸子,油炸后待用。少许油入锅中,蔬菜和葱炒一下,然后倒入水继续煮,待汤煮开后放入丸子,调盐,胡椒粉即可。
将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放人盆内,加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。
其次,就是加工肉末了,用香葱末、生姜末、料酒、盐、鸡蛋、少许糖,也可以加生抽,和肉末搅拌均匀。最后,就是使劲搅打肉末了,让肉末上劲,朝着一个方向搅打即可。
第一步:先准备好猪肉馅。第二步:豆腐切小块清水泡一下祛豆腥,沥水,挤成蓉。第三步:然后将鲜藕去皮剁成细蓉。第四步:鸡蛋一个打入碗中。第五步:然后就葱姜切成末。
主料:经肉馅200克,鸡蛋清少许,淀粉少许。 辅料少许,油菜少许,胡萝卜少许,葱姜少许,五香面少许,生抽少许,盐少许。