芋丝饺子怎么做？
食材有：
芋头适量，土豆，胡萝卜，猪肉，玉米，小葱，鸡蛋，食用油，食用盐，生抽，蚝油，胡椒粉
1：首先第一步我们需要来处理一下这次饺子的主角芋头，将其清洗干净之后去掉皮放到蒸锅上面蒸三十分钟至熟透没有硬的部分即可，等到我们的芋头煮熟之后我们就可以用工具将其剁成芋泥，将芋泥放到一个小碗中，并向里面加入少许的玉米淀粉和红薯粉，用手稍微揉一下使面糊变得有弹性即可。
2：接下来我们来准备包饺子所需要的馅料，将玉米，土豆和胡萝卜清洗干净之后切成小小的块状，我们还需要将猪肉剁成肉泥，加入一点生抽食用盐和蚝油调味之后，将它和玉米土豆以及胡萝卜一起下入锅中稍微翻炒一下至断生，这样子也可以保证我们后续蒸饺子会熟的快一点。
芋泥饺子做法？
回复如下：“？”芋泥饺子的做法如下：1. 准备材料：芋头、、白糖、椰奶、适量水。
2. 芋头处理：将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
3. 搅拌芋泥：将蒸熟的芋头放入容器中，用勺子或者搅拌机将芋头压成泥状。
4. 制作饺子皮：将糯米粉加入适量水搅拌成面糊状，放入蒸锅中蒸熟。
5. 搅拌芋泥馅料：将芋泥、白糖和适量椰奶放入容器中，搅拌均匀。
6. 包饺子：取适量饺子皮，放入芋泥馅料，包成饺子的形状。
7. 蒸饺子：将包好的芋泥饺子放入蒸锅中蒸熟即可。
这就是芋泥饺子的制作方法，希望对你有帮助！
芋头 1 个、糯米粉 200 克、水适量、白糖适量、油适量。
步骤一：将芋头去皮，切成小块，放入锅中烧开水，加入白糖，煮熟捣成芋泥。
步骤二：将糯米粉加入芋泥中，慢慢加入适量的水，搅拌均匀。
步骤三：将面糊揉至有韧性，加入适量油把面揉匀。
步骤四：将面糰擀成小饺子皮，包裹芋泥馅料。
步骤五：将饺子放入锅中，煎至两面金黄后捞出即可。
先来蒸芋头，冷水上锅，大火蒸到熟透即可，关火取出后趁热剥皮，剥皮的时候把有硬块的地方挖下来不要，这里去皮后的芋头一共是 630克。
把它压成芋泥，然后少量多次地添加红薯粉，边加边揉，直到能揉成一个软硬适中的面团，觉得有点干就适量地加点水。
揉好后我们先给它放在一旁。
再来准备馅儿，土豆一个，去皮后先切厚片再切条 ，最后切成小丁，土豆容易变色，切好后我们先给它装到水里面泡着。
再 来一根儿胡萝卜，去皮后也切成小丁，肉馅儿里面加点胡萝卜，好看又好吃。
来绞肉，1斤猪肉加几片生姜，打好后盛出来装到一个大一点的碗中。
把切好的胡萝卜和土豆也都加进来，再来2把玉米、1把葱花、1个鸡蛋，接着就可以开始调味儿了，盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油，最后再加两勺香油。
带上手套直接上手拌匀并搅打上劲儿，打好的馅儿是非常黏稠的，像这样就可以了。
面团揪一小块，鸡蛋大小即可，直接放到开水里面煮两分钟，把这个面团儿完全的煮熟煮透。
捞出来后直接放进碗里，然后把他们全部揉到一起，熟的面团主要起到一个粘合的作用，让我们包的时候和煮的时候不会破皮。
芋饺正宗做法？
用料
芋艿 10个左右猪肉（五花肉，腿肉都可以，带一点点肥哦） 500g盐 适量葱 适量红薯淀粉 300g老抽 适量猪油 一勺味精 少许蚝油 1勺香油 1勺生粉 5g
芋饺的做法步骤
做法步骤 1
首先呢，把带皮芋艿洗干净，放入高压锅倒水淹没芋艿，高压锅压十几分钟，我就喜欢用高压锅，因为高压锅快呀哈哈，家里没有可以用电饭煲乱七八糟带皮直接煮烂，一定要煮烂哦
