最简单清蒸虾的做法,最简单清蒸虾的做法***

1. 清蒸虾的家常做法？
2. 蒜泥清蒸虾的做法？

清蒸虾的家常做法？

1/8青虾买回来洗干净。

2/8把虾的须子，爪子剪掉，用剪刀从虾的头部往尾部剪开，挑去虾线。

3/8把剪干净的虾整齐的摆在盘中。

4/8虾上放少许姜丝去腥。

5/8蒸锅水开后放进去，大火蒸8分钟即可。

6/8虾蒸好后捡去姜丝，倒掉虾水。

7/8小碟子里倒入味极鲜酱油，用来蘸虾吃。

8/8虾上放入葱丝即可食用，味道鲜美，原汁原味。

原料：鲜香菇6~8朵、鲜虾8~10只、小香葱少许。

做法：1、香菇洗净，去掉香菇蒂。

2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀。

3、将处理好的虾泥填入香菇中。

4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可。

5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可。

蒜泥清蒸虾的做法？

1· 斑节虾 剪须

2· 用盐料酒姜腌制30分钟

3· 摆盘

4· 准备蒜未

5· 爆香至微黄

6· 撤在虾上（放了不多，怕嘴气）

7· 盖上保鲜膜，防进水蒸气，入蒸锅

8· 蒸七分钟左右（根据虾的大小，水开后大概二分钟）

材料

草虾12尾，葱2根，姜20公克，蒜仁8颗，沙拉油50㏄，蒸鱼汁3大匙，料理米酒1大匙

做法

1.把葱、姜、蒜都切成细碎状，把草虾用清水洗净后，沥干水分备用。

2.用刀从草虾头切开至尾，尾鳍部分不切断，并一只只摊开整齐的排至盘上。

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