香菇三鲜馅饺子的做法？
用料
鸡蛋1个，木耳60g，鲜木耳香菇6.7朵，胡萝卜半根，葱一段，洋葱一层，味极鲜适量（咸淡自己品）盐适量（咸淡自己品）
（图片来源网络，侵删）
杏鲍菇2个 香菇10个 木耳一小把 猪后腿肉200g 鲜虾8只 嫩玉米1个 食用油、盐、生抽、蚝油、白糖、生姜适量
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菌菇三鲜馅饺子的做法步骤
1. 杏鲍菇洗净切丁，木耳泡发切丁，香菇泡发切丁，嫩玉米把粒切下来，三肥七瘦的猪肉剁成末，把一小块姜也剁到一起去，可以去腥提鲜，最后把鲜虾去壳虾线一起剁入。
2. 杏鲍菇和木耳焯水捏干。锅烧热，放两勺油，把杏鲍菇木耳还有香菇一起倒进去炒软，盛起，晾凉。
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3. 凉后的杏鲍菇木耳香菇和嫩玉米一起倒进肉里，加盐、生抽、蚝油、些许白糖一起拌匀，然后再分3次向里面加进适量泡香菇的水，用手向一个方向搅拌，让馅料吃进一定量的水，最后加两勺香油，拌匀放冰箱冷藏（如果想试下陷料的咸淡，可以在锅内放一点油，舀一勺馅料煎熟吃吃）。
可以用香菇玉米肉末做抄手馅儿吗？
用料 香菇粒 100克 玉米粒 100克 猪肉馅 300克 一根 猪油 10克 香菇玉米肉馅饺子的做法 将玉米粒和香菇粒用热水抄一下到半熟。加入肉馅后搅拌均匀。加入猪油、高汤冻、葱末、盐少许、海鲜酱油一勺、花椒油、香油少许再搅拌均匀。
饺子皮是用面包机做的，把面粉、一个鸡蛋和少许水放入面包机，和面模式12分钟就好了。然后再放面包机里发酵30分钟就好啦。成品
玉米胡萝卜香菇包饺子要先炒熟吗？
通常情况下，馅料中的玉米、胡萝卜和香菇都是需要先炒熟的，然后再包入饺子中。这样可以确保馅料的口感更好，也能让馅料更加入味。当然，你也可以根据个人口味选择是否先炒熟。
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