鲍鱼鸡煲做法正宗教程?
步骤/方式1
食材清单
新鲜鲍鱼 一斤 、 鸡 半只 、 口蘑菇 半斤 、 青尖椒 一个 、 酱油 两勺 、 耗油 两勺 、 鸡精 一勺 、 海天柱候酱 一勺 、 盐 一勺 、 葱 一根。
把材料准备好。
步骤/方式2
锅里热油先把鲍鱼放进去两分钟,表面金***就可以了,盛出来。
步骤/方式3
把口蘑放进去煎到金黄盛出来。
步骤/方式1
步骤/方式2
将鲍鱼放入加了盐的热水中,1分钟后捞出,用牙刷刷洗干净,去掉内脏,改花刀备用。
步骤/方式3
将鸡块鲍鱼倒入,加黄豆酱、生抽、老抽、料酒、太太乐鲍汁蚝油、玉米淀粉,搅拌均匀。
步骤/方式4
焖鸡的做法,鲍鱼焖鸡怎么做好吃,鲍鱼焖鸡的家常做法?
鲍鱼焖鸡制作教程:;鲍鱼焖鸡准备材料:;三黄鸡 半只,鲍鱼 10只、葱 10g,油 5g,盐 10g、姜 10g,蒜 10g,鲍鱼汁 30g、生抽 5g、白酒 2g;鲍鱼焖鸡制作步骤:;
步骤;鸡切件,用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟。
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2.鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。
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3.热锅下油;
4.下姜片和葱头;
5.下鲍鱼翻炒几下;
6.下鸡肉;
7.继续翻炒;
主料三黄鸡半只鲍鱼六只香菇30g 辅料油适量盐适量姜片适量可乐适量老抽适量 步骤香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤11.鲍鱼洗净,切花刀香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤22.香菇泡发香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤33.鸡肉洗净香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤44.姜切片香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤55.鸡肉和姜片放入开水中焯一下香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤66.热锅少油,放入焯好的鸡肉,炒至略显金***香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤77.下入鲍鱼和香菇,继续炒香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤88.下入老抽调色炒香香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤99.下入可乐和适量水,炖30分钟,出锅前调入适量盐香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤1010.美味上桌喽小贴士鲍鱼切花刀更容易入味
鲍鱼焖鸡的做法有哪些?
1、鸡切件,用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟
2、鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。
3、热锅下油
4、下姜片和葱头
5、下鲍鱼翻炒几下
6、下鸡肉
7、继续翻炒
8、加适量水
9、加酒、下盐、下生抽
10、转至瓦煲,盖上盖焖20分钟左右
鲍鱼焖鸡的做法有哪些?
主料:鲍鱼300g、鸡300g、香芹50g;辅料:油适量、盐适量、姜适量、生抽适量、生粉适量、花雕适量、胡椒适量、红烧酱适量、蚝油适量、糖适量、鸡粉适量、香菜适量、蒜适量鲍鱼炆鸡1鲍鱼洗净,把鲍鱼肉取出。
2鲍鱼用生粉洗净,在鲍鱼升上化一下井字。这样容易入味。
3把鸡洗净,准备斩件。
4斩件,用小小生抽,花雕腌一下。
5准备好姜片,蒜茸,干葱,胡椒。
6爆香姜蒜葱,胡椒,放小小红烧酱炒香。
7倒鸡炒匀,炒香。
8把鸡炒干身后,放鲍鱼再炒!炒均匀。
9灒花雕酒,生抽,蚝油,鸡粉,糖,水。炆大概8--10分钟。
10把汁收好,再把鸡肉和鲍鱼倒入打边炉的锅里,放上香芹,和香菜。
1、鸡切件,用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟
2、鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。
3、热锅下油
4、下姜片和葱头
5、下鲍鱼翻炒几下
6、下鸡肉
7、继续翻炒
8、加适量水
9、加酒、下盐、下生抽
10、转至瓦煲,盖上盖焖20分钟左右