青岛西红柿饺子的做法,青西红柿包饺子

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  1. 西红柿虾仁水饺做法?
  2. 番茄水饺汤底的做法?
  3. 猪肉西红柿馅水饺的做法?

西红柿虾仁水饺做法

配料

番茄100克、鸡蛋2个、杏仁

60克、食用油1勺、蚝油半勺、盐少许小葱半根、澄粉100克、土豆淀粉35克、开水135克

青岛西红柿饺子的做法,青西红柿包饺子-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做法如下:

海虾去皮去虾线后洗净切碎,小葱叶切碎,葱白不用,番茄洗净后,用刀切碎纳干水分备用,锅中倒入花生油烧热后,放入打散的鸡蛋液,用锅铲打散炒熟备用。

把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里,加入切碎的番茄和虾仁,再放入切碎的小葱,加入蚝油和盐调味调色,把所有食材搅拌均匀即可。

青岛西红柿饺子的做法,青西红柿包饺子-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

把澄粉和土豆淀粉加入开水和成面团,静置20分钟,静置好的面团揉匀,搓成长条,用刀切成大小一致的剂子,用擀面杖擀成圆形薄面皮

擀好的面皮上,放入适量的馅料,收口包紧实就可以了,

把包好的蒸饺放到锅中,盖上锅盖大火蒸6分钟即可关火

青岛西红柿饺子的做法,青西红柿包饺子-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

番茄水饺汤底的做法?

食材:

饺子,番茄,蒜末,白芝麻辣椒粉生抽,醋,盐,蚝油

做法:

1适量蒜末、芝麻、辣椒粉+1勺生抽、1勺醋,1勺蚝油,少许盐,淋上热油搅拌均匀

2番茄却皮切小块,锅中刷油倒入番茄炒出汤汁,加入1碗水煮开,放入水饺煮7分钟后倒入酸汤酱汁拌匀

3 装盘撒上葱花即可,快趁热吃吧~

大蒜用刀背拍碎,随意切块

生姜纵切成薄片;

香芹切成段;

洋葱纵切成片;

小辣椒纵切成段;

番茄切大块;

黄油入锅,小火化开,将切好的蒜、姜、芹菜、辣椒入锅炒香,再加西红柿翻炒。倒水小火慢炖。

待西红柿煮烂,汤汁变红后放洋葱,盐,料酒鸡精辣酱

盖上盖子再煮一会,用小勺尝味,覺得味道合适了,关火倒入电火锅

之后金针菇肥牛卷,肥羊卷神马的,随心所欲的放吧!

猪肉西红柿馅水饺的做法?

1.准备所需食材

2.肉馅加入鸡蛋葱姜末和所有调料,根据自己口味轻重,适量添加

3.蕃茄切丁,放几分钟 蕃茄出水分几次加入肉馅,搅拌起劲,馅儿会物别鲜嫩

4.放麻油拌匀,再加蕃茄丁,蕃茄挤出多余水份,可防止出水。看,和好面它也没出水哟

5.和面醒十分钟,分小剂子,撖成饺子皮

6.包成自己喜欢的各式饺子,水开下饺子,开后加3次凉水,中火烧开,盛出装盘,开吃喽!

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