酸韭菜辣子怎么腌制?
1,将鲜韭菜洗净,放入清水中浸泡1小时,韭菜捞出,沥净水分,放通风处晾干。
2,然后将韭菜切段。
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竹溪酸韭菜和酸辣椒腌制方法?
原料
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辣椒 (适量)
1/将辣椒洗净晾干,在尖头处减一个小孔;把要搭配的胡萝卜洗净晾干,切成小段待用。
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2/将配料生姜、蒜洗净,晾干并切成小块
3/把以上材料放置入干燥的盆里,加入植物油、酱油、盐、白酒、白糖等适量,搅拌均匀。
4/将腌制的辣椒放入密封坛子里,每天要翻拌三次,一周后就可以食用了。想要味道更佳,可以腌制更长。
5.美味又好吃的竹溪酸韭菜和酸辣椒腌制方法完成开吃了。
一、辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签戳个小洞洞,
二、备盐,和米酒,烧点开水冷却,要完全冷却才用,
三、将辣椒装盆里,放入盐,拌匀
四、然后往盆里倒入米酒,
五、抛匀,置半小时,途中抛匀
醋腌韭菜的做法?
原料
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韭菜 (一份)
盐 适量
瓶装容器 一个
1/选一份优质韭菜,洗干净,摘掉上边已经焉了的部分。
2/把捡干净的韭菜,切成小段,长度在1-3厘米。长度可以根据自己的喜好来定,不宜过长。
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