山药小米粥怎么做？
准备原材料：小米100g、大米50g、山药半根、枸杞、红枣、冰糖；
做法：
1、准备好的铁棍山药去皮，山药的黏液粘在手上会使皮肤过敏，削山药的时候最好戴上手套；
（图片来源网络，侵删）
2、去皮的山药放在加了白醋的清水里面清洗干净，白醋能更好地去掉山药表面的黏液，洗干净的山药斜切成滚刀块，浸泡在水中备用，能避免山药氧化；
3、准备好的红枣对半切开，放在一边备用；
1、备好小米、山药。
（图片来源网络，侵删）
2、然后，山药去皮洗干净。
3、接着将山药切成滚刀块。
4、煮锅加水，山药入锅煮。
（图片来源网络，侵删）
5、在5分钟后，将小米洗干净入锅煮。
6、煮至食材熟，枸杞洗干净入锅，煮1、2分钟即可，关火4、5 分钟后盛出享用。
做法步骤：
1、在水中滴入几滴醋，把山药洗净，将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。
2、锅中加1000毫升水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会。
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