9个月宝宝鲜虾馄饨馅的做法?
香菇虾肉馄饨
材料:香菇2颗、新鲜海虾3只、料酒少许、柠檬1片、盐少许、橄榄油少许
做法:将香菇洗干净,切块剁成香菇碎丁,越碎越好;将海虾去虾头、虾尾、虾壳、虾线,用刀背将虾肉拍松,
然后在虾肉表面划一些刀口,加入几滴柠檬汁,并加入少许料酒,腌制5分钟去腥
将腌制好的虾肉剁成虾蓉,和香菇碎丁混合,再加入少许的盐、橄榄油搅拌均匀
取少许的馅料放在馄饨皮中,包好,锅中烧水水开下馄饨煮熟飘起即可
注意事项:料酒本身有咸味,可以在调制馅料中不添加盐,或是加少许盐,避免虾肉过咸,香菇要少放一些,香菇煮过头会变柴变硬,所以馄饨飘起就是煮熟,要及时捞起
1.臻纯版鲜虾馄饨(适合1岁以上婴儿)
材料:新鲜中等大小海虾5只、鸡蛋1个、盐少许、姜少许、橄榄油少许、葱适量、馄饨皮适量
做法:将新鲜海虾去掉虾头、虾尾、虾壳、虾线,将每只虾仁用刀背拍至松软,再均匀切分为4份,姜切末混入虾肉段腌制去腥
虾肉去腥之后,混合葱花、少许盐、橄榄油和生鸡蛋清搅拌均匀,再取一段虾肉放入馄饨皮包好
锅中烧水,水滚开的时候,加入虾肉馄饨,馄饨浮起来即可
宝宝虾仁馅馄饨怎样做?
虾仁馄饨馅的做法:
1、将虾仁剁成尽可能小的虾肉沫,放一边待用;
4、将所有食材和调料搅拌均匀,虾仁混沌馅就完成了。
宝宝虾仁馅馄饨的做法如下:
材料:
1. 馄饨皮
2. 虾仁
3. 瘦猪肉馅(可选)
4. 鸡蛋清
5. 水淀粉适量
步骤:
1. 将虾仁剁成虾茸,用鸡蛋清,加入盐、姜末、料酒、生抽、胡椒粉和香油调味,搅拌均匀备用。
宝宝的虾馅馄饨怎么做?
1、大虾3只,胡萝卜1小块,菠菜1棵,香菇粉若干,馄饨皮若干。
5、煮好的胡萝卜和虾仁一起倒入料理机中,搅打成泥。
6、将适量香菇粉倒入虾泥中搅拌均匀。
8、将准备好的馄饨皮,平均切成四份。
9、馄饨皮摸少许虾泥,对折随意挤好。
10、吃不完的馄饨可以放入冰箱冷冻起来。
鲜虾小馄饨【宝宝辅食】的做法步骤
步胡萝卜切末,留着备用。这里的蔬菜搭配,你们还可以再加点,总之就是不放过任何一个让孩子吃蔬菜的虾仁取出虾线,放入料理机中,挤入适量的柠檬汁去腥启动料理机,搅打到足够细腻,把虾泥倒入碗中碗里加上胡萝卜,拌匀。如果是大宝宝了,这里你们可以加点盐或者是鲜菇粉来调味,小宝宝馅料装入裱花袋或者是厚实的保鲜袋当中,剪出个小口。
买新鲜的大虾,清洗干净,去头,去虾皮,去肠线,然后把虾肉剁成虾酱,放一点盐和酱油,再放一点胡萝卜丝给它切碎,或者是再放一点剁碎的小青菜,一起搅在虾肉里头,馅就做好了。