饺子皮煎饼怎么做？
1. 材料：饺子皮、鹌鹑蛋、黑芝麻、番茄沙司(具体用量可按食量调整)
3. 撒上一些黑芝麻，用一张饺子皮盖上
4. 在第二张饺子皮上也均匀抹上少许清水，然后撒上黑芝麻，再盖一张饺子皮(总共用了3张饺子皮)
5. 用擀面杖把饺子皮向四周擀开
6. 擀开后的饺子皮，备用
7. 平底锅放少许油，开始烙饼
8. 当饼皮四周稍微向上卷起时，在中间打入一个鹌鹑蛋
9. 用木铲划破鹌鹑蛋，均匀涂抹在饼皮上面
10. 两面换着煎，用小火，以免煎糊
饺子皮和煎饼是两种不同的食物饺子皮是用面粉和水做成，通常是圆形或椭圆形，是包裹馅料制成饺子的外皮。
而煎饼则是用面粉和其他材料制作的薄饼，通常是圆形，可以做成甜的或咸的，也可以加入各种馅料。
如果想要做饺子皮，可以将面粉和水揉成面团，然后擀成薄片，用模具切成圆形或椭圆形的皮；如果想做煎饼，则需要先准备好面粉、水、盐、鸡蛋等原料，将它们充分混合，加入其他的馅料或者调料，最后在平底锅上煎熟即可。
饺子皮煎饼是一道非常简单易学的家常小吃，下面就来介绍一下具体的做法步骤。
1.准备好饺子皮，用刀将饺子皮切成小块备用。
2.准备好蛋液，可根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、葱花等调料，搅拌均匀后备用。
3.倒入适量的油，将锅加热至六七成热，将饺子皮均匀分布在锅底。
4.等饺子皮变脆时，将蛋液倒入锅中，将饺子皮和蛋液均匀翻炒。
5.煎至蛋液熟透，将饺子皮煎饼翻面，继续煎至两面金黄即可。
6.煎好后，可以根据个人口味加入适量的葱花、辣椒油、酱油等调料。
总的来说，饺子皮煎饼味道鲜美，口感松脆，做法简单易学。大家可以在家中试一试，一定能让家人朋友大饱口福。
将剩下的饺子皮取出来，用擀面杖将其擀成薄饼状。可以在擀面的过程中适当地撒上一些面粉，以免饺子皮粘在擀面杖上。
擀好后，可以在平底锅中加入适量的油，将薄饼放入锅中煎炸，煎至两面金黄即可。如果想要更加美味，可以在煎饼的过程中加入一些葱花、鸡蛋等配料，翻炒均匀即可。这样做出来的薄饼口感酥脆，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。
答，用饺子皮煎饼的做法是，将剩余的饺子皮捏成面团，然后杆成园饼，大小自己把握，然后在锅中抹上一层油，将饼放入锅中上小火煎饼，正反面轮流煎，等饼面煎出金***后就熟了。
煎饺面怎样和才好吃？
1、把面粉放入和面盘中，一点一点倒入适量开水，用筷子搅散，直到有一半的面粉都被开水粘在一起，就可以开始揉面了，面太硬就加点凉水，揉至面团光滑。
2、揪出一小团面，搓揉成长条，用刀切成小块，粘干粉用手压扁，用面杖擀成圆型面皮备用。
下面来了解一下煎饼的制作步骤
1.准备好一个平底锅，少许油，把速冻饺子摆到锅内，不用解冻，中火加热。
2.大概三分钟翻开一个看看，底部焦黄时加入水淀粉，大概半碗，盖盖子继续加热。
陕西油煎饼的做法？
普通面粉250克，温水150克，盐1克
(1).面粉跟温水还有盐混合，这时候的面比较黏手，可以借助筷子搅拌，然后再下手揉成面团。正常的和面，面粉和水的比例都是2：1，这里和面，水量要偏多了，这很关键，只要面团够软了，后面做出来的饼才会软，如果水少了，面偏硬，做出来的饼也会跟着硬。
(2).揉好的面，盖上盖子，让它松弛20分钟，让面团充分吸收水分，面团也会越来越柔软。
(3).先准备油酥，碗里倒入2勺面粉，热锅，放入2勺油烧至冒泡，然后将它淋在面粉里面，搅拌均匀。
如果嫌麻烦，油也可以不用烧，直接加到面粉里面，但是烧过的油，做出来的油酥会更加香。
