白灼濑尿虾最正宗的做法?
椒盐濑尿虾
1. 材料╱濑尿虾3只,蒜茸3粒,红辣椒1只,姜末、椒盐各少许。
2. 将濑尿虾连壳斩成三段,并用冷水洗净。
3. 将油锅烧热,放入濑尿虾炸至外酥内软。
4. 将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。
白灼濑尿虾的做法?
1. 将濑尿虾洗净,锅里放入少许的水大水烧开.倒入濑尿虾盖上锅盖煮十分钟
2. 就可以起锅啦
3.挑一个蘸汁:碗中加入2勺生抽,半勺醋,一勺耗油,少许姜蒜沫,少许红椒圈搅拌均匀即可
4.蘸着料汁吃
1 锅中倒入适量清水,用大火煮沸,放入少许盐、5克鸡粉、料酒。
2 倒入处理好的濑尿虾,搅拌匀,再煮约1.5分钟,至虾身弯曲。
3 放入部分姜丝,搅拌匀。
4 倒入部分红椒丝,搅拌匀。
5 用大火煮沸,倒入葱段,搅拌匀。
6 淋入少许食用油,转中火煮约2.5分钟至虾肉熟透。
7 关火,捞出煮好的濑尿虾。
8 装入盘中,摆好备用。
将白灼濑尿虾分两部分来做。
首先,将尿虾洗净沥干备用;其次,烧开一锅水,加入姜片和葱段,再放入尿虾焯水,煮至颜色变红即可捞出。
调制蘸料时,可以将生抽、米醋、蒜泥和姜末混合搅拌均匀,然后加入切碎的青红椒和香葱末拌匀即可。
之后,将捞出的尿虾放入蘸料中食用即可。
白灼濑尿虾是一道常见的海鲜菜肴,其红白相间独特的颜色和鲜美的口感受到广泛的喜爱。
食材清单
濑尿虾 1斤 、 盐 适量 、 姜 8片 、 蒜 3瓣 、 葱 4株 、 油 若干
步骤1/5
洗干净的濑尿虾剪掉尖尖的刺
步骤2/5
备好的姜丝,蒜瓣,葱结,油,下水盖锅煮沸
1、用料:濑尿虾1斤、葱段若干、姜丝/姜片适量。
2、买回来,洗干净。
3、锅中,放入半碗水,煮沸,放入姜,和少许葱段一起煮。